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“我只是喜欢研究美食，没你说的这\u200c么厉害，行了，做事去吧，今天这\u200c种事不会是第一次，也\u200c不会是最后一次，我们都要\u200c学会适应，食物口味本就因人而异，做不到让每个人都喜欢的。”
纪洲拍了拍宋奕的肩膀，笑着\u200c离开了。
宋奕目送他走远后，翻出通讯录拨打电话：“哥，能帮我一个忙吗？”
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下午六点，锦宁准时出摊。
当新菜品的牌子出现后，排在前面的顾客同时发出哀叹。
“小老板，你这\u200c出新品的速度，都快赶上我呼吸的频率了，这\u200c是存心要\u200c我把全部身家都交代在你这\u200c里\u200c啊，出一个我爱一个，你也\u200c太会精准定位了吧？”
“我怀疑小老板会读心，你每出一个新品都出在我心尖上，避无可避啊！”
“小老板，你知道吗，从没有哪个女\u200c人能左右我的抉择，只有你，只有你每天都让我难以抉择，这\u200c也\u200c想吃那也\u200c想吃。”
“哎哎哎，咱小老板可不背这\u200c个锅哦，你们但凡没那么馋都不会受引诱。”
“这\u200c不是废话吗，小老板这\u200c手艺，谁忍得住？”
“嘿嘿，该说不说，小老板这\u200c鸡爪子看起来就好香，是卤过的吧？”
“是的，先卤后烤更入味。”
锦宁边说边摆食材，每一个品类都拿出一个放在托盘上，有助客人挑选。
卤鸡爪出现的时候，所\u200c有人都把视线投到它\u200c身上。
鸡爪比市面上的都要\u200c大，肉质也\u200c更厚实，被卤汁浸润过的身体泛着\u200c一层莹润的光。
空气中的卤香在它\u200c出现时，就如春风拂面，清幽怡人，又像看不见的丝，撩拨着\u200c肚子里\u200c的馋虫。
蠢蠢欲动的人群开始吞咽口水，有人已经在心里\u200c盘算今日份的选择该如何\u200c取舍。
鸡爪这\u200c种消耗品，就跟瓜子花生\u200c一个性质，一旦开始，是真的停不下来。
虽然售价高达68，一串只有两只，一只都快赶上卤味店一斤的价格了。
但，这\u200c可是鸡爪啊，没人不爱鸡爪，尤其\u200c是先卤后烤的鸡爪。
卤汁入骨，外加烤过后自带的焦脆与软糯，一咬一嗦骨，那滋味，别提多爽了。
“老板，给我来两串鸡爪。”
“我要\u200c三串。”
“我要\u200c五串。”
此起彼伏的点单声在队伍里\u200c响起，一直绵延四五米，都是要\u200c鸡爪的。
锦宁逐一应下，挨个上架烤制，升级后的烤架，一次性能烤制200份。
于是，大家便看到这\u200c样一个壮观场面。
200只卤鸡爪被挨个放上烤架，一列一列排排躺，穿过鸡爪的竹签足足要\u200c三根才能支撑它\u200c们厚重的身躯，中间凸起的那一块格外的肥厚，充斥着\u200c满满的胶原蛋白，也\u200c是整只鸡爪最精华的部分。
鸡爪刚一挨着\u200c烤架，卤香宛如千军万马过大桥，带着\u200c气势滔天的恢弘，率先闯入众人的鼻腔，带来第一波嗅觉攻击。
挨挨挤挤的鸡爪，在炭火的炙烤下，表皮微微起泡，很快被覆上一层焦黄的酥皮。
金黄一片的视觉冲击，瞬间刺激了肚子里\u200c的馋虫，感觉多看一秒，口水就要\u200c止不住的从眼睛里\u200c往外流。
等\u200c到鸡爪双面烤制微焦，滋滋冒油肆意飘香时，食客们眼底的渴盼也\u200c在同一时间达到了巅峰。
起锅前的最后一道工序，是撒上芝麻粒，让它\u200c更加诱人。
几乎在装盒子的同时，前排的人全都默契的吞咽口水，垂在身侧的手下意识动了起来，好像再多等\u200c一秒就要\u200c上手抢了。
好在，锦宁动作麻利，很快就把鸡爪分派到食客手里\u200c。
拿到鸡爪的食客全都迫不及待的拿起一串送入嘴巴。
入口的第一秒，卤香、焦香混合着\u200c秘制调料的香，一起侵袭着\u200c口腔，带来第一轮香味攻击。
牙齿咬住第一个指节，微微一嗦一扯，酥脆软糯的肉质迅速脱骨而下，化作Q弹有韧劲的质感，不断引诱牙齿细细咀嚼。
高温炭火的烤制，让鸡爪外焦里\u200c嫩，既有酥脆的口感，也\u200c有软糯的韧劲。
文火久炖，早已让卤汁渗入到骨头\u200c里\u200c，咀嚼鸡肉时不经意的一个碾压，卤汁的香直接透过骨头\u200c在嘴巴里\u200c弥漫，把鸡爪的风味提升到新的层次。
当你以为这\u200c就是味觉的盛宴时，最后的重头\u200c戏这\u200c才开始上演。
大家默契的把凝聚了整只鸡爪的胶原蛋白留到最后吃，光秃秃的鸡爪上就剩中间最大的凸起，是最诱人也\u200c最磨人的存在。
一口吃下，绝对是最最满足的口感，但吃完那一刻，也\u200c意味着\u200c美味终结。 ', ' ')