余茉莉正在灶房里折腾鸡蛋。
自此肖霖晓临走前给她写下了蛋糕的做法，她已经没日没夜地研究了很久了。
从一开始手打蛋清到胳膊都抬不起来，到开始使用各种工具研究快速打发蛋清的方法。
等蛋糕胚子基本稳定之后，余茉莉就开始研究做所谓“奶油”的方法。
按照肖霖晓的说法，奶油是类似于固体牛奶的状态，比芝士奶酪更绵软，也不需要进行冷冻就可以得到。
余茉莉纠结了许久，还是没能搞懂奶油到底是个什么说法。
不过，她研究出了另一种类似奶油样子的东西。
豆沙霜。
白豆沙煮熟之后去掉外皮碾压成泥，再经过筛网过筛一边，去掉其中的杂质。
如果喜欢奶味，就在碾压的时候加一些牛奶进去。
虽然不能完全还原肖霖晓口中奶油的质感，但林余声对此表示了赞赏。
“很好，我觉得这个东西用来做蛋糕就足够了。”
林余声也是懒得折腾了。
尽管理论上而言，由牛奶获得奶油和黄油都是可行的事情。
毕竟肖霖晓已经试验成功了芝士奶酪的做法。
但毕竟肖霖晓不在，不了她系统中储存的食谱视频。
仅凭借着语焉不详的食谱，还是很难还原出她所需要的那些奶制品。
林余声叹了口气。