“是啊,那可是一两黄金啊,换成银子
那可是十两,上好的水田都能买上一亩了,现在倒好直接打水漂了。”
“别说,恒远还想靠着这片生蚝林赚大钱呢,我们要是这么说,他可是会生气的。”
“哈哈哈……对,不说不说。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('李恒远听着村里人有意无意的话,不由的磨了磨牙,“我就不信,这贝壳会一直卖不上价!”
“没错,我们家的生蚝这么好吃,一定可以卖上大价钱的!”李渔燕对生蚝那可是一直抱着极大的信心滴!
“生蚝?”李恒远朝着边上的小丫头看去。
才发觉自己突然把生蚝脱口而出的李渔燕,顿时有些傻眼了。
倒是李恒远不知道想到了些什么的点了点头,“生蚝生好,生吃了也好吃,不错不错,这个名字不错。”
“啊?”李渔燕:还能怎么解释?
反正不管怎么样,这生蚝的名字就这么胡乱的被定下来了。
后面,就是要这么把生蚝给卖出去。
毕竟,这些生蚝再好,也得能卖钱才行啊。
为了这事,李恒远几乎天天都会拉着一车生蚝去南越城里贩卖,可这买来的钱,堪堪只够给交摊税,连功夫钱都赚不回来。
而在这个时候,又有人在离南越城不远的海边,发现了生蚝的影子。
内容未完,下一页继续阅读', '')('这下可好,原本还看着生蚝对某方面有些疗效的人,一听到这个消息,立马收拾东西出城自个挖去了。
这么一来,李恒远天天辛辛苦苦拉着生蚝去卖,又几乎全都给拉回来。
看到这,陈氏简直心疼的不行,“恒远,你要不还是别去了。”
“可不去这么多生蚝可怎么办?”李恒远一想到那整片的生蚝林,跟黑石岛里的生蚝,就是心抽抽,“这些要是不卖些掉,光是我们自己吃,那能吃到多少。”
“可你这么下去也不是一回事啊。”陈氏看着李恒远被晒的透黑的脸道,“你看看你,每天起早摸黑的,比在海上捕鱼还辛苦不说,也没见到几个钱。”
“要是你一直这样下去的话,那我宁愿让这些生蚝都浪费了,也不愿意你这么辛苦的干下去。”
李渔燕看着在短短的一段时间里,就瘦下去了不少的李恒远,心疼的劝说道,“爹你就听娘的吧,再说,这生蚝林又跑
不掉,以后我们在想想办法就行了,你要是身体垮了,那我们可怎么办啊。”
“你闺女说的对,你不能在这么下去了。”陈氏说着,就把李恒远搬到牛车上的生蚝给搬了下来。
李恒远忙不迭的想要拉着她,“媳妇儿……”
“别媳妇儿不媳妇儿的。”陈氏把他的手拍开,“从现在开始你听我的。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('“可这些生蚝撬都撬回来了,要是不卖掉……”
“不卖掉就自己吃。”陈氏说道,“再不行,就给春玲几个分点,实在不行我还可以倒回到生蚝林里去!”
“所以你,现在立刻马上,给我进屋休息去!”
李恒远看着陈氏担心的眼神,心头止不住的流过一阵阵的暖流,“欸,我都听你的。”
作者有话要说:小心嘀咕:听说,生蚝吃多了,可以补肾的!
第82章、第82章
在李恒远进屋休息的时候,陈氏对着刚刚卸下来的几竹筐生蚝,有些泄气了起来,“早知道会这样,我当初就不该冲动的。”
“娘”李清宇有些担心的朝陈氏看去。
陈氏赶紧朝他笑了下,“没事,你带妹妹去边上玩。”
“不去。”李清宇道,“我帮娘一块干活。”
“对,我跟大哥一起帮娘干活。”李渔燕附和的道。
内容未完,下一页继续阅读', '')('陈氏看着殷殷切切朝自己看来的两小,又看了眼边上的生蚝道,“那这样吧,你们两个陪娘一块去给你大伯跟姑姑送生蚝好了。”
“嗯”
就这样,陈氏挎着竹篮,领着一大一小两个孩子就朝李恒建家走了过去。
一来到李恒建家门口,陈氏便朝着篱笆内喊了声,“大嫂,大嫂你在家吗?”
“在呢在呢。”刘氏一边喊一边从屋内走了出来,当看到陈氏挎着竹篮里的东西时,刘东的眼底闪过一丝快意。
正巧抬头的李渔燕在看到刘氏一闪而过的神情,看到这的李渔燕不由的愣了下。
接着,她就听见刘氏热情的陈氏招呼道,“小枫啊,你这么又提着贝壳来了啊~”
“家里就这点生蚝最多,给你们提些尝尝鲜。”陈氏一边说,一边把竹篮递给刘氏。
“也是。”刘氏说着,还朝陈氏问道,“对了小枫,恒远这还天天的去城里卖生蚝呢?”
“是啊。”陈氏没多想的道。
“那怎么样?”刘氏关切的问道,“这些贝壳还好卖吗?”
内容未完,下一页继续阅读', '')('陈氏苦笑了下,“要是好卖,我还能见天的到处把它给分了啊。”
听到这话,刘氏的嘴角微微翘了翘。
正好被一直注意着她的李渔燕,看了个正着。
再加上那些明着关心,暗地都是在打听的话,李渔燕还有什么不明白的。
想到这,李渔燕的眼睛就不由的眯了眯。
陈氏把生蚝倒在竹筐里,朝着刘氏说道,“那嫂子,我这就先走了啊,一会儿还要给春玲送点去。
“欸,你们慢走啊。”刘氏热情的把李渔燕几个送到了门口。
可就在他们转身离开的时候,刚才还面色热情的人,朝着边上装有生蚝的竹筐嫌弃的撇了下嘴。
这个笑容,正好又被李渔燕给看了正着。
在看到刘氏那嫌弃的神情后,李渔燕一下子就来气了:我爹辛辛苦苦撬回来的生蚝,凭什么被你这么嫌弃!
你要是嫌弃,你tmd一开始就别要啊!
内容未完,下一页继续阅读', '')('一边笑着收下,一边还又背着嫌弃是什么鬼,又没有人逼着你!
憋着股气的李渔燕,在回到家后,就盘算着要怎么把生蚝给利用起来,而不是让李恒远就这么白白的贱卖了,而且还没落下个好来!
想到这,李渔燕的脑海里立马跳出了一样以生蚝为主,才能做出来的东西——蚝油!
一说到蚝油,那可是好东西。
不管是做蘸料,还是做调料调味,只要是放了些许蚝油,那滋味立马就不同了。
不但如此,蚝油的做法也特别的简单,只要把生蚝肉从生蚝内取出,在加上水一直煮个半把个小时,把煮过的生蚝肉给捞出来,接着加入等量的清水,继续用小火熬制,在熬的过程当中再加上些盐白糖、生抽调下味。
最后,再用淀粉水勾芡一下,让这蚝油煮至粘稠,这蚝油就做好了。
李渔燕把自己前世做蚝油的经过回忆了一边,在发现这个过程中还有两个小问题,那就是淀粉跟生抽。
淀粉倒是不难。
【本章阅读完毕,更多请搜索坐着看http://m.zuozhekan1.cc 阅读更多精彩小说】', '')('李渔燕盘算了下,能用来做淀粉的地方,最后,想到了这段时间,被陈氏经常煮来喝的东西。
绿豆!
夏日解暑圣品!也是绿豆淀粉的主要材料!
想到这,李渔燕立马决定了今天怎么也要把绿豆淀粉给做出来!
而在这个时候,陈氏又装好了一篮子的生蚝,准备出门给李春玲送去,她看着还站在原地不动的李渔燕,不由的喊了声,“丫头,不是说要给你姑姑送生蚝吗?你这么不走了?”
“娘!”李渔燕抬头朝陈氏说道,“我突然想起来,我要干一件大事,就不跟你一块给姑姑送生蚝了。”
“干大事?”陈氏被闺女这话给逗乐了,“你还干大事啊?”
“嗯嗯”李渔燕一本正经的点了点头,“等我干完大事了,我们家的生蚝就能全都卖出去了!”
听到这话的陈氏,心底不由涌起一股暖流,“行,那娘就等着你的好消息。”
虽然
内容未完,下一页继续阅读', '')('她也知道,这件事不靠谱,但是总不能打击闺女的信心不是。
“嗯,娘你就等着收钱吧!”李渔燕信心满满的说了句,就颠吧颠吧的就要把屋檐底下的小石磨给搬出来。
李清宇忙不迭的上前,帮着李渔燕把石磨给拿了出来。
陈氏看着给李渔燕帮忙的李清宇,不由的笑了下道,“那清宇,你就在家给着妹妹干活,娘先去趟你姑姑家。”
“嗯”
在陈氏离开后,李清宇才突然想起点什么的朝李渔燕看去,“对了妹妹,你到底要做什么啊。”
李渔燕,“做一种好吃的东西!”
绿豆淀粉可不止能用来做勾芡,它可还能粉丝、粉条、凉皮等一系列的好吃的。
一想到粉丝、凉皮的味道,李渔燕就有些馋了呢。
看来,这绿豆淀粉可不能做少了!
内容未完,下一页继续阅读', '')('想到这,李渔燕就朝李清宇看去,“哥,你帮我拿点绿豆呗。”
“绿豆?”李清宇愣了下,“你做的好吃的跟绿豆有关?”
“对啊!”
李清宇有点纳闷,“可绿豆不就煮绿豆汤的吗?”
“所以我们要做个不一样的!”李渔燕说着,就把李清宇推进了厨房。
毕竟,这放粮食的大缸,她可够不到。
这段时间陈氏为了怕李恒远中暑,卖了不少的绿豆回来,所以,李渔燕让李清宇装了一小半盆出来。
李清宇看着盆里的绿豆,不由的有些担心道,“妹妹,你确定要这么多绿豆吗?要不,我们先弄少点试试?”
“不行,要是少了会不够的!”李渔燕一边说,一边快速的把李清宇推到了院子里,“哥,你帮我倒点水进去泡一会儿。”
“这样?”李清宇给盆里加了些水。
内容未完,下一页继续阅读', '')('“对”李渔燕看着泡在水里的绿豆,满意的点了点头道,“剩下的等它泡开了,我们再来磨就行了。”
“磨绿豆?”李清宇有些吃惊的朝李渔燕看去,“妹妹,你要把绿豆给磨了?”
“对!”
“不行不行。”李清宇忙不迭的道,“绿豆是拿来煮的,你要是把它都给磨碎了,那就不能吃了。”
“谁说不能吃的。”李渔燕赶紧朝着李清宇道,“磨碎的绿豆,能做的吃的,可比绿豆汤要好吃多了。”
“比绿豆汤好吃?”李清宇心动了。
要知道,这会儿的绿豆汤可是不带加糖的,所以,原汁原味的绿豆汤,只能说能喝,但是觉得称不上好吃。
“对,比绿豆汤要好吃的多了!”
在李渔燕这句话的诱惑下,李清宇立马没再说不能把绿豆给磨了的话。
不过,绿豆就算是浸泡下去,也得要等到6-8个小时之后,才能用来磨粉。
内容未完,下一页继续阅读', '')('所以,在这之前,李渔燕只能先暂时静等。
在等待的过程当中,李渔燕还特地让李清宇把这泡着的绿豆,搬到了他的房间里藏起来,避免一会儿陈氏回来看到后,直接把绿豆给没收了。
那她可就白瞎了!
好在,李清宇的力气够大,不然就这么大半盆的水跟绿豆,要端起来还真是够呛。
就这样,时间很快就到了下午,午食过后,陈氏跟李恒远一块去海边赶海,留下李渔燕跟李清宇在家。
在他们两人离开之后,李渔燕立马就让李清宇把已经泡涨开的绿豆给搬了出来。
李清宇看着发涨后,看上去又更多了的绿豆,有些不安的道,“妹妹,这么多绿豆,真的能行吗?”
“哥,是男人就不能说不行。”
李渔燕说完,就开始摩拳擦掌的让李清宇把早上就清洗干净的小石磨给搬过来,放在院子的矮几的边沿上,让石磨的缺口对外。
接着,再在石磨下方,放上一个木盆,就可以磨绿豆了。
内容未完,下一页继续阅读', '')('只见李渔燕在已经泡好的绿豆当中,又加入了不少的水进去,接着在拿着一个竹筒,把盆里泡发的绿豆混着水一块,倒如石磨中研磨了起来。
磨出来的浆水,一点一点的流入下方的木盆当中……
在磨浆的过程当中,李渔燕又在直播间里订购了一份羊皮卷,这份羊皮卷上画的场景,正是制作绿豆淀粉的全过程,跟制作出来的淀粉能做出的美食。
李渔燕趁着李清宇在磨粉浆的时候,回到屋里把仓库里定制好的羊皮卷拿了出来。
已经被做旧了的羊皮卷,看上去就是一副很有年代感的样子。
打开后一看,羊皮卷里画着的豆子都有些褪色了,不过,也正是这样,才让这羊皮卷看上去才像是放置了很久了
的样子。
李渔燕看着羊皮卷上的内容,满意的点了点头,接着,就是考验演技的时候了。
想到这,李渔燕就把羊皮卷塞进了怀里,就在她刚把羊皮卷放好的时候,外面就传来了李清宇的喊声,“妹妹,绿豆磨好了,下面要怎么做啊?”
听到这话的李渔燕忙不迭从屋里跑了出来,“下面要把它们过一遍!把渣滓给去掉。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('“过一遍?”李清宇有些纳闷的朝盆里的浆水看了眼,“都成这样了,还要过一遍啊?”
“对,那上面就是这么画的。”李渔燕说着,还一脸惊慌的捂住了嘴巴。
可已经听到这话的李清宇,哪里是这么就会善罢甘休的人啊,只见他上前几步就朝李渔燕问道,“妹妹,你这话是什么意思?什么叫说上面就是这么画的?那上面是哪里?都画了些什么?”
“我我……”李渔燕有些慌乱的捂住自己有些鼓鼓的衣服。
李清宇看着她的举动,立刻就明白了过来,“哦,你把它藏在衣服里了啊。”
“什么藏在衣服里了?”正好赶海回来的陈氏,一进屋就接着儿子的话问了一句。
李清宇指着李渔燕的衣服道,“我是在说妹妹,她好像把什么东西藏在了衣服里。”
“你妹妹?”陈氏顺着李清宇的视线,就朝李渔燕看去,在看到李渔燕那鼓囊囊的小肚子后,陈氏立马来了兴趣,“燕燕,你把什么藏起来了啊?”
“没什么。”李渔燕说着,还快速的背过身去。
这一下,可就更加引起陈氏的注意了。
内容未完,下一页继续阅读', '')('只见她挑了下眉,放下手里的竹筐,就朝李渔燕猛地一下抓了过去,接着,“来不及”躲藏的小丫头就双脚悬空的被陈氏给抱了起来,“来,让娘看看,你藏了什么好东西。”
说着,她就从李渔燕的怀里掏出了一卷东西,当看到手里的东西时,陈氏不由的愣了下,“羊皮?”
“这是我的,我捡来的!”不依的李渔燕,伸着小手就要从陈氏的手上,把羊皮给抢回来。
可惜,短手短脚的小家伙,别说伸手抢了,就是伸手摸都没能再摸一下的。
陈氏把怀里不停动弹的小家伙,放了下来,就把
手上的羊皮给打开了来。
这一打开,她立马就被羊皮上记载的内容,给迷住了。
只见这份羊皮卷上,画着一副有关于用绿豆制作各种美食的场景。
有些褪色了的绿豆,被磨成浆水在过滤沉淀,接着把那沉淀下来的粉末晒干,就能用来制作那些一看上去就好像很好吃的东西。
一看到这,陈氏立马就来了兴趣,“正好家里还有不少绿豆,正好可以做些来试试。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('说完,陈氏就看见矮几上那刚刚使用过的石磨,跟石磨下方已经接了满满一盆浆水的木盆。
看到这个场景,陈氏又看了眼手里的羊皮卷,还能有什么不明白的呢,“所以,你们刚刚就是在做羊皮卷上东西?”
听到这话的李戏精渔燕,看着被陈氏给拿走的羊皮卷,不由的憋了憋嘴,“我原本想等做出来了之后,再告诉你们的,现在……”
这话可让李清宇一下子就愧疚了起来,“都是我不好,要不是我刚才说,娘也不会发现你藏着的东西。”
李渔燕看着李清宇瞬间就红起来的眼眶,哪里还敢在继续逗下去啊,只见她赶紧上前拉住李清宇的手,“拿走了也好啊,这样我们就不用自己动手啦!”
“啊?”老实人李清宇朝着李渔燕看去。
李渔燕看了眼李清宇,又朝拿着羊皮卷的陈氏狡黠的笑了下,“我们直接等娘做好,直接吃就行了啊,还不用我们动手了呢!”
听到这话,陈氏立马就乐了,“行,你们等着吃吧。”
“嗯嗯”李渔燕忙不迭的点了点头,“等下,我跟大哥要吃可多可多了!”说着,李渔燕还朝李清宇看去,“是吧哥?”
“嗯,妹妹说的对!”
内容未完,下一页继续阅读', '')('陈氏看着一唱一和的兄妹两,不由的乐道,“好,你们要吃多少都行。”
虽然话是这么说的,但是真要等做好,还是有的等的。
这不,等到李恒远从外面回来时,陈氏才刚刚用细细的麻布,把粉浆给过滤好。
一进院子的李恒远,看着陈氏面前那盆浑浊的浆水,有些不解的问道,“媳妇儿,你这是在干嘛呢?”
“我们在做吃的。”陈氏说着。
“在做吃的?”李恒远的表情有些惊慌,“就这?”
陈氏看着他翻了个白眼,“这些是还没有做好的。”
这话一出,李恒远立马松了口气,“那就好。”
“不过,你这是在做什么吃的啊?我怎么从来没有见过?”
【本章阅读完毕,更多请搜索坐着看http://m.zuozhekan1.cc 阅读更多精彩小说】', '')('“这个。”陈氏把矮几上放着的羊皮卷拿起来,朝着李恒远递了过去,“这是你闺女捡来的,上面记载了几样吃食的做法,我们现在在做的就是第一种。”
李恒远接过羊皮卷看了眼,在看到上面的内容时,李恒远不禁的睁大了眼睛,“这、这上面画的是真的吗?单用绿豆就能做出这么多吃的?”
“所以,我们这不在试嘛。”陈氏看着盆里过滤好的浆水道,“能不能成功还不知道呢。”
“肯定能成功。”有过一次靠着捡来的竹简,复刻出牛鼻环跟曲辕犁的李恒远,对这种一看就有点年头有点内容的东西,那是非常的信任。
李渔燕看着李恒远的表情,默默的在心里安排上了:看来,是时候可以多准备点做旧的竹简羊皮卷了,不过,这些竹简跟羊皮卷里要整点什么内容好呢?
在李渔燕纠结该准备些什么的时候,李恒远也朝李渔燕问起了这羊皮卷的来历。
早就已经想好借口的李渔燕,随便编了一个自己挖贝壳的时候,在沙子里挖出来的就把李恒远给忽悠了过去。
毕竟,有过一次跟李渔燕一起在火龙果林里捡到竹简的经历,这在沙子里挖到张羊皮卷也不是件稀奇的事不是……
第83章、第83章
当天,陈氏一直在院子里等到盆里浆水完全沉淀下去。
而李渔燕跟李清宇,则是被陈氏早早的打发进屋里睡觉去了。
内容未完,下一页继续阅读', '')('而陈氏在等到浆水沉淀之后,就开始按照羊皮卷上画的内容,把浮在盆上的清水都撇掉。
幸好,这羊皮卷虽说是做旧过的,但是里面的内容那可是一点不掺假的写实,不然要是画的抽象一点。
那指不定又是另外一个结果了。
陈氏看着撇掉水之后,剩下来的淀粉,不由的有些惊叹道,“真没想到,这绿豆磨成浆水沉淀一下,居然还能做出这样的粉来。”
说来,她还用手戳了几下,那细细软软粉粉的触感,让手指有些粗糙的陈氏,不禁有些感叹道,“这粉的触感,简直比脂粉店里的脂粉还要细腻。”
听到这话,李恒远不由的心头一动,他看向陈氏,在看到陈氏那因为日晒雨淋而显得有些粗糙的脸时,心头就不由的有些酸涩。
接着,一个念头就在李恒远的脑海浮现了出来……
还不知道李恒远都想了些什么的陈氏,把盆里的淀粉倒扣在了簸箕上,让它在矮几上晾着,才开始洗漱准备休息。
“恒远,你还不睡吗?”陈氏朝着还在院子里呆坐的人问道。
“我这就来。”李恒远忙不迭的起身道。
第二天,已经被晾了一个晚上的淀粉,已经成了整块的干粉状。
内容未完,下一页继续阅读', '')('陈氏在看到簸箕里的硬块,跟羊皮卷里的粉末不符合时,还有些担心的捏了捏,接着那被捏的地方,就变成了小块。
看到这,陈氏的眼睛一亮,两手都开始捏动了起来。
不一会儿,原本还是大块状的淀粉,全都变成了细细的粉末状。
陈氏看着跟羊皮卷里一模一样的粉末后,才满意的停下手来。
淀粉完成了,下面就是用淀粉来做点吃的试试。
“这个看上去最简单,要不我们就先试试这个?”陈氏指着羊皮卷上有关于凉皮的做法,朝着李恒远等人询问道。
“行啊。”李恒远没半点意见。
早就想吃凉皮的李渔燕更是没半点意见了,李清宇更是没话说。
就这样,陈氏就按照羊皮
卷上的做法,开始尝试着做起了凉皮。
凉皮的做法十分的简单,只要把淀粉跟双倍多的水充分的混合,再搅拌均匀让它静止一会儿,接着就可以蒸锅烧水,取盘子开始蒸凉皮啦。
内容未完,下一页继续阅读', '')('陈氏拿出勺子,从已经混好的面糊里舀出一勺,倒入木盘当中,一开始,没有掌握好面糊的多少,蒸出来的凉皮,厚度跟弹性都不行。
可尝试的次数多了,手感一上来,那蒸出来的凉皮,又透又光弹性更是十足。
在陈氏忙着蒸凉皮的时候,李恒远跟李渔燕几个也没有闲着。
特别是李渔燕还特地从陈氏手上把羊皮卷拿来,并且悄咪咪的暗示,这凉皮上还要放些蔬菜的。
李恒远接过羊皮卷仔细一看,还真别说,那上面还真画了些切配菜的场景。
“这些都是些什么啊?”李恒远看着羊皮卷上的东西满脸的困惑道,“我怎么从来都没看见过?”
“我看看。”李清宇好奇的探过头去。
只见羊皮卷上画着的人,正把一根青色的长瓜切丝,在他的边上还有一盘一根一根长长的东西,接着,还有一些看上去黑乎乎的玩意儿跟一块块黄色的四方块……
李清宇看着这些,有些纳闷的挠了挠脑袋,“这些都是什么啊,我怎么一样都不认识?”
李渔燕凑上去一看:嗯……这些黄瓜、豆芽、海带、面筋什么的画的还都挺逼真的!
不过,就算是在逼真,没有食材也没有办法啊。
内容未完,下一页继续阅读', '')('想到这,李渔燕的眼睛不由的滴溜转了几下,“这个黄瓜可以用青木瓜啊,青木瓜也是青色的!”
听到这话的李清宇忙不迭的又看了眼羊皮卷,“还真是,这黄瓜看上去还真跟青木瓜有点像呢,不过,剩下的几样东西?”
“先不管这么多。”李恒远站起来道,“我先去摘几个青木瓜回来再说,其他的等找到了在慢慢配好了。”
就这样,李渔燕几个第一次吃的凉皮,只有青木瓜一样配菜,不过就算是这样,李渔燕也满足了。
毕竟,凉皮已经有了,那剩下的还会远吗!
想到这,李渔燕就朝陈氏喊道,“娘,帮我这份凉皮加点醋呗!”
“凉皮?”陈氏一听眼睛一亮,“这个名字不错。”
“是吧。”李渔燕美滋滋的道,“凉凉的面皮,吃起来最棒了!”
“确实是挺好的。”李恒远往嘴里塞了满满一口凉皮道,“特别是这种天气,就适合吃这种凉凉的东西。”
“对!”李清宇附和的点了点头,“娘,以后我们天天吃这个吧,他可比绿豆汤好吃多了!”
陈氏一想到李清宇每次喝绿豆汤,都皱巴这脸的模样,忍不住的笑了起来道,“我倒是觉得绿豆汤挺好喝的,要不我下午在煮点?”
内容未完,下一页继续阅读', '')('听到这话的李清宇顿时苦起了一张脸,哀嚎着道,“啊?不要啊!”
“噗呲”陈氏忍不住乐了出声,李渔燕跟李恒远也都笑了起来,一时间整个院子里都是欢快的笑声。
在吃过了凉皮之后,陈氏对羊皮卷上剩下几样,用绿豆淀粉做的美食,也来了兴致,特别是那看上去晶莹剔透的粉丝,还有那块状的凉粉等,看上去好像都特别好吃的样子。
为此,陈氏直接把剩下来的淀粉,全都拿了出来,就准备继续研究下去。
看到这个情况的李渔燕,赶紧拿过一口小碗,朝着陈氏说道,“娘,你给我也留点啊。”
“给你留点?”陈氏看着李渔燕举起来的小碗,有些好奇的道,“你要这个干嘛?”
“我也要做好吃的!”李渔燕说的可理直气壮了。
陈氏被自家闺女的表情给逗乐了,”行,那我就给你点。“
说着,她就从簸箕里抓了一小把淀粉装进了她的碗里,“够了吗?”
李渔燕看了眼小碗中的淀粉,虽然只有浅浅的一个碗底,但是勉勉强强也够一次勾芡用了。
想到这,李渔燕便朝陈氏点了点头,“够了。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('“那行,你拿着这些跟你哥玩去吧,娘要开始干活了。”陈氏说着,就从簸箕中取出不少的淀粉,倒入洗干净的盆中,开始尝试着做起粉丝来。
在陈氏调制粉水的时候,李恒远也没有闲着,他看了眼羊皮卷上画着的斗勺,想了下,从柴房中那了一根大腿粗细的木头,就开始凿了起来。
在这个同时,李渔燕拉着李清宇来到一边,也对着生蚝下
起了手来。
为了开生蚝,李清宇还从李恒远的工具箱里拿了根锥子出来,咔嚓咔嚓的声音响起,李渔燕捧着的大木碗中,就多出了好几颗白白嫩嫩的生蚝肉。
在开生蚝的过程当中,李渔燕还让李清宇把生蚝里的汁水,也一并的倒入在了碗里。
正在搅拌粉水的陈氏,听着李渔燕他们这边的响动,过来看了眼,就看到李渔燕的手里捧着的生蚝肉。
看到这,陈氏不由的楞了下,“清宇,你跟你妹妹这是在做什么呢?”
“我……”李清宇一时间不知道该说点什么。
李渔燕倒是飞快的抢答道,“娘,我们在做一样好吃的!”
“好吃的?”陈氏看着一小半碗的生蚝肉道,“难不成你们刚才还没有吃饱?”
内容未完,下一页继续阅读', '')('“不是不是。”李渔燕赶紧说道,“我们在研究能这么让生蚝变得更好吃,这样大家就都能来买我们家的生蚝了。”
听到这话,陈氏的心头不由的一酸。
她看着满脸天真,还以为自己真研究出来能让生蚝变好吃的办法,就能解决家里的生蚝问题的小丫头,一时间不知道该如何说起。
陈氏微启双唇,最后还是没能说出让李渔燕不用尝试的话语。
就这样,在陈氏的默许之下,李清宇跟李渔燕剥了满满一碗的生蚝肉。
李清宇看着放在脚边的生蚝,朝着李渔燕问道,“妹妹,我们下面要做什么?”
“把里面生蚝汁分离出来放在一边,戒指在把生蚝肉给洗干净。”李渔燕头头是道的说道。
“哦。”李清宇在李渔燕的指挥下,用细麻布把生蚝汁过滤出来,放在一边,接着把倒完生蚝汁,只剩下一大半碗的生蚝,全都拿到水缸边上清洗了起来。
李恒远看着这对小兄妹,忙活着清洗生蚝肉的模样,忍不住朝着陈氏看去,“媳妇儿,我们就这么看着能行吗?”
陈氏不以为意的看了眼李渔燕他们,“不就是些生蚝嘛,有什么不行的。”
听到这话的李恒远不由的叹了口气,“那倒也是。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('说完,他也就没再朝李渔燕跟李清宇看去,继续专注的给木漏勺钻孔了。
而这
边,已经把生蚝清洗干净的李渔燕跟李清宇,正端着生蚝来到了厨房,“把生蚝倒进去煮。”
“要加水吗?”李清宇看着倒在锅里的生蚝肉问道。
“不用。”李渔燕指着刚才过滤出来的生蚝汁道,“煮一会儿,把这些倒进去就行。”
“那倒也是。”李清宇说着,就用打火石把灶台里的火给点燃了起来。
刺啦
石锅热度上升,跟锅里的生蚝产生了反应,接着,生蚝肉里的汁水就被锅中的热度给逼了出来。
光听着声音的李渔燕,跑到院子里拉着李恒远给自己搬来了一个木桩,这才能站在上面看清锅内的情况。
在看到锅里的生蚝被逼出水分之后,她就让李清宇把刚才留下的生蚝汁,全都倒在了锅里,接着,她还让李清宇拿着小铲子,在锅里小心的搅动了起来。
【本章阅读完毕,更多请搜索坐着看http://m.zuozhekan1.cc 阅读更多精彩小说】', '')('在煮了半个小时左右之后,李渔燕才让李清宇停下手来,把锅内的生蚝肉都给捞了出来。
捞出来的生蚝肉,已经有些干巴了起来。
李清宇看着被盛出来的生蚝,有些不安的道,“妹妹,这生蚝看上去,好像不太好吃的样子。”
李渔燕:肉汁都被逼出来了,那吃起来肯定不太好吃了。
李清宇说着,还从盘子里捻了一颗生蚝肉尝了起来。
“咦?”李清宇有些疑惑的看着手里的生蚝肉,“没想到这肉看上去挺干巴的,吃起来还挺有嚼劲的嘛。”
“真的吗?”这下换李渔燕好奇了。
“真的,不行你尝尝。”李清宇说着就把手里端着的生蚝,朝李渔燕伸了过去。
李渔燕伸手捏了一颗生蚝肉尝了起来。
这一吃,还真别说,这生蚝肉的汁水虽然被煮去了不少,但是肉质却更加的有嚼劲了起来。
“还真挺好吃的。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('“是吧。”李清宇说着,还又拿了一颗生蚝肉吃了起来,“一会儿我在加点醋蘸着吃,味道肯定也挺不错的。”
说完,李清宇还朝锅里看了眼,在看到那些汤汁之后,他就朝着李渔燕说道,“妹妹,你等等啊,我去叫爹把锅里的汤给倒掉。”
“什么?”李渔燕赶紧拉住李清宇,“这汤可不能倒,我还要用
呢!”
这汤要是倒了,那我今天这一天可不就是白干了。
“啊?”李清宇一脸懵逼的朝李渔燕看去,“这些汤还有用?”
“当然了!”李渔燕赶忙说道,“娘不是说了,精华都在汤里的吗,我们把生蚝的汤汁都给煮出来了,这汤肯定比生蚝好吃多了,所以这可不能倒掉。”
“是吗?”李清宇有些疑惑,“可这汤看上去,好像不太好吃的样子啊。”
“那是因为我们还没有加盐,等我们把盐什么的都加进去了,那味道肯定好吃。”李渔燕说的那叫一个信心十足。
“那行,我去拿点盐来。”李清宇说着,就把手里的生蚝放下,把灶台边上的盐罐子打开,“要放多少啊?”
“放一小勺。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('李清宇拿着盐罐子里的小木勺,小心的倒了一勺子进去。
李渔燕看着清汤寡水的石锅,总觉得有哪里不太对劲的样子,想了下,她朝着李清宇道,“哥,你在搅一会儿,我去弄点东西。”
说着,李渔燕就从树桩上跳了下去,朝着院子跑了过去……
第84章、第84章
李渔燕一来到院子里,就朝着刚才放着小碗的矮几跑去,只见她端着小碗,跑到水桶边上,盛了点清水,把碗里的淀粉打湿搅拌成淀粉水。
在搅拌的同时,李渔燕又想起了刚才看到的那锅浅白色的生蚝汁。
想到这,李渔燕的小眉头一下子就竖了起来:蚝油看着白白的可不行啊,那样可是会让人没有食欲的……
而就在这时,一条白白的触须,从盆里伸了出来,接着一个圆溜溜的白色小脑袋,就出现在了李渔燕的眼前。
李渔燕直勾勾的瞅着这条准备越狱的八爪鱼,不由的笑了起来。
八爪鱼:……
等到李渔燕回到厨房时,她小碗里的淀粉水,已经从润白色变成了一碗黑乎乎的东西。
内容未完,下一页继续阅读', '')('“大哥,把这个倒进去一块煮。”
“哦”李清宇从李渔燕的手里接过小碗,接着,他就被里面那黑乎乎的淀粉水给惊呆了,“妹妹,你确定你要把这碗东西倒进去吗?”
“嗯嗯”李渔燕特别肯定的点了点头。
不但如此,她看到自己那碗黑乎乎的淀粉水时,还得意的不行。
李清宇看着李渔燕那特别满意的神情,嘴角不由的抽搐了几下,并且特别想问她这碗东西到底是用什么东西做的。
不过,想想那回答有可能让他受不了,所以,李清宇最后还是没能问出口。
“大哥,你快倒进去啊。”
在李渔燕的催促下,李清宇咬了咬牙,把这碗沉甸甸的玩意儿倒入了锅里。
他看着渐渐被染上色的生蚝汤汁,不由的在心里叹气:完了,这汤算是彻底毁了。
可就在他这么想的时候,锅里的汤汁居然发生了神奇的变化。
原本浑浊的白色汤汁,在加入了李渔燕端来的黑水之后,居然渐渐的粘稠了起来不说,那黑色的汤汁也变得润泽了起来,看上去居然好像还不错的样子。
内容未完,下一页继续阅读', '')('至少是比刚才那白色的汤汁,看上去要好吃的多的模样。
李清宇有些不敢置信的看着锅内的变化,“妹妹,这锅里的汤汁,怎么会变成这样?”
“是不是看上去好像很好吃的样子?”李渔燕看着锅里的已经有
蚝油模样的汤汁,特别满意的道。
“嗯”
“那还等什么,我们赶紧盛出来尝尝啊。”李渔燕已经有些迫不及待了。
“好!”在李渔燕的催促下,李清宇也开始期待了起来。
只见他拿出一口木碗,就把锅内已经粘稠的蚝油盛到了碗里。
在盛出来之后,他就用小指头蘸着木铲上残留着的蚝油,尝了一口。
这一尝,李清宇的眼睛一下子就睁大了起来,“这、这个味道……”
鲜,一股从未尝到过的鲜味,直接从舌尖传递上来,让李清宇一时间居然不知道该如何的形容。
内容未完,下一页继续阅读', '')('李渔燕看着李清宇那震惊的表情,就知道这蚝油肯定是成功了。
不过,为了保险起见,她还是得要自己尝一尝。
李渔燕垫着脚,从灶台上的拿了双筷子,朝着蚝油沾了点,就往嘴里送了过去。
这一尝,李渔燕的眼睛立刻就眯了起来,那是一股极为纯净的鲜味,并且,还带着一股回甜。
要知道,李渔燕在煮生蚝汁的时候,可没有添加过任何的砂糖,而且,就连给耗油上色的生抽,也还都是用八爪鱼的墨汁来制作而成的。
可就算是在这样,这蚝油尝起来,居然还有种回甜的感觉。
想到这的李渔燕,朝着被放在一边的生蚝肉看了眼:这应该就是用没有被坏境污染过的生蚝,才能做出如此美味的蚝油吧?
李渔燕一边想着,一边又伸出筷子沾了点蚝油,朝着盘子里的生蚝抹了点,生蚝蘸蚝油。
已经被熬出蚝汁的生蚝,虽然干瘪了些,但是更添了些劲道的口感,再加上蚝油那鲜美的滋味,这一加一可不止是等于二啊!
李渔燕尝了一个生蚝后,立马让李清宇也尝了一个,这一吃两个人都停不下来了。
而就在这个时候,李恒远也把做粉丝要用到的漏勺做了出来,在清洗干净之后,李恒远跟陈氏便拿着已经混好的粉水,从院子里走了进来。
内容未完,下一页继续阅读', '')('这一进来,他们就看到李渔燕跟李清宇,围在灶台边上,吃的抬不起头的模样。
他们两个上前一步,就看到李渔燕跟李清宇正夹着生蚝,往一碗黑乎乎的东西上蘸着吃
的模样。
“你们两个在乱吃些什么东西?”
“娘!”李渔燕跟李清宇忙不迭的回头,朝着身后看去。
在看到陈氏跟李恒远后,李渔燕立马就把手边上的蚝油给端了起来,“爹,娘,你们看,这是我跟大哥做出来东西。”
“这碗黑乎乎的东西是什么啊?”陈氏有些嫌弃的道,“你们该不会把什么给烧焦了吧?”
“才没有呢!”李渔燕说道,“这可是我们用生蚝煮出来的好东西!”
“对。”李清宇也连忙道,“娘,你别看这碗东西看上去难看了点,可是它吃起来味道特别的好。”
“行了,你就别替你妹妹说话了。”陈氏才不信这碗看上去其貌不扬的东西,到底能有什么个好滋味。
“是真的,不信娘你尝尝。”李渔燕说着,就抬起筷子,夹起一块生蚝,朝着蚝油蘸了些就朝陈氏垫着脚喂去。
内容未完,下一页继续阅读', '')('陈氏看着那已经被煮干瘪的生蚝,跟那上面蘸着的黑色料汁,忍不住的滚了滚喉咙,就想拒绝。
可是看着李渔燕站在树桩上那摇摇欲坠的模样,跟她伸出筷子满脸期待的样子,陈氏愣是没把拒绝的话给说出口。
接着,就见陈氏牙一咬,眼睛一闭的就把筷子上那块生蚝给吃了下去。
原本,陈氏只想囫囵的把生蚝给咽下去,把闺女给忽悠过去就行。
可这一吃,她那原本紧缩的眉头一下子就舒张开了不说,眼睛也不由的睁大了起来,“这、这黑色汤汁到底是怎么回事?”
“怎么了怎么了?”李恒远赶紧朝着陈氏看去,“是不是这个生蚝很难吃,你要是不能吃就赶紧吐了啊。”
“什么难吃,你胡说什么啊。”陈氏推开挡在自己身前的李恒远,忙不迭的朝李渔燕跟李清宇看去,“燕燕清宇,你们这汤汁到底是怎么做的?为什么能这么鲜?”
“鲜?”李恒远这下也弄明白了,“你是说着汤汁的味道还不错?”
“岂止是不错啊。”陈氏说道,“这简直是我尝过最鲜的汤汁了!”
“真的假的。”李恒远被陈氏那夸张的语气,弄的有些将信将疑的。
“什么真的假的,你自己尝尝不就知道了。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('说着,陈氏忙不迭的灶台上又拿了双筷子,就给李恒远夹了个生蚝,当然那灵魂一般的料汁,也是必不可少的。
被陈氏投喂了一块生蚝之后,李恒远整个人都惊呆了,“我的天,这、这料汁的味道,也太惊人了吧?”
“可不是。”陈氏说着,又尝了一块,“燕燕,清宇你们快跟娘说说,这料汁都是怎么做的?”
“是啊,你们快跟我们说说,这到底是怎么回事啊?你们怎么做出怎么好吃的料汁的?”
“就是用生蚝做的啊。”李渔燕指着边上那盘干瘪的生蚝道,“我们就是把生蚝肉倒进锅里煮,等它熬出汁了,再把生蚝汁也倒进去继续熬,接着就一直煮啊煮,直到里面的生蚝都熬瘦了,就把生蚝肉给捞出来……”
听着李渔燕说着熬蚝油的过程,李恒远跟陈氏简直惊呆了,“就、就这么简单?”
“那这个汤汁为什么会这么粘稠。”陈氏指着蚝油朝李渔燕问道,“还有生蚝汁煮出来不该是乳白色的吗?这个又这么会是墨色的?”
“这个啊。”李渔燕迟疑了下。
看到这个情况,陈氏就朝李清宇看了过去。
李清宇哪里知道这汤汁到底为什么会变成这样的啊,只见他挠了挠脑袋,一脸憨笑的冲陈氏笑了几声,“那个,我就是把妹妹拿过来的黑水倒了进去,然后锅里的生蚝汁就变成这样了。”
【本章阅读完毕,更多请搜索坐着看http://m.zuozhekan1.cc 阅读更多精彩小说】', '')('“黑水?”陈氏有些疑惑的朝李渔燕看去,“燕燕这是怎么回事啊?”
“额……”李渔燕有些尴尬的笑了下,“那什么,我就是把刚才你给我的淀粉加了些水,然后……”
“然后又什么?”陈氏追问道。
李渔燕低下脑袋,“那个,然后我又加了点八爪鱼的墨水。”
“什么?”陈氏震惊的睁大了眼睛。
李渔燕赶紧抬头解释道,“我就是看那生蚝水白乎乎的不太好看,所以就想给它加点颜色,然后那只八爪鱼又刚好从盆里爬出来……”
而这个时候,李清宇也总算是明白了那碗水的颜色,为什么会是黑色的了,“我就说这水为什么会是黑色的,原来是怎么一回事啊。”
陈氏更是被李渔燕的骚操作给惊呆了,她看了眼碗里的黑色料汁,又看了眼李渔燕,一时间真不知道该说些什么。
刚才还觉得自己简直就是个小天才的李渔燕,在陈氏跟李恒远几个那不敢置信的表情下,也有些讪讪的。
不过,就算是这样,李渔燕还是坚持的道,“不过,娘,你们不觉得这酱汁就该是黑色的才好看吗?要是白白的话,就不好看了。”
“你怎么知道白白的不好看。”陈氏看着小丫头道,“说不定白色的更好看呢。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('“才不会呢。”李渔燕坚信,只有黑色的蚝油才是蚝油,其他颜色的蚝油都是假冒伪劣产品!
陈氏看着小丫头脸上的表情,有些无奈的摇了摇头。
接着,陈氏就在心里盘算着,等把绿豆粉丝给做好之后,要在做一回生蚝汁,毕竟,加了八爪鱼墨汁什么的料汁,还是有点让她没法接受的。
不知道陈氏的想法的李渔燕,在看到陈氏把蚝油好好的收起来后,还特别高兴的道,“爹娘,你们说有了这个料汁,我们的生蚝是不是就能卖出去了?”
听到这话,原本没往这边想的李恒远跟陈氏,立马就楞住了。
反倒是李清宇,一下子就反应了过来,“对啊,这个蚝汁味道怎么好,而且用它蘸着东西也都特别好吃,那它肯定能卖上价了吧?”
李恒远朝着被陈氏放在柜子里的蚝油看了眼,一想到刚才他尝过的味道,李恒远不由的就心动了起来,“可以试试。”
听到这话,陈氏立马支持的道,“那一会儿等我们把这个粉丝做好之后,就再做一锅的蚝汁拿去城里试试。”
“嗯”
接着,在陈氏在厨房里用漏勺尝试着做粉丝的时候,李恒远便在院子里咔嚓咔嚓的开起了生蚝。
粉丝的做法比较简单,只用把调好的粉水,倒入漏勺当中,在让它流入煮开的锅里煮熟定型,再用筷子捞出粉丝,放入清水里过上一边,绿豆粉丝就算是完成了。
内容未完,下一页继续阅读', '')('陈氏看着捞出来的粉丝,不由的滚了滚喉咙,“这粉丝……”
刚捞出来粉丝还挂着清水,看上去就想刚刚出水的芙蓉一样,显得那么的
晶莹剔透,一出即破。
可是就是这样的粉丝,却在陈氏用筷子把它夹起来的时候,又那么的弹性十足,顺滑细腻。
光是看着这粉丝的模样,陈氏不用尝,就知道用它做出来美食滋味到底能有多美。
陈氏咽了咽有些迫不及待的口水,朝着边上李渔燕问道,“闺女,一会儿娘给你做粉丝吃好不?”
“好!”早就发馋的李渔燕,当即大声的响应道。
就这样,这些刚刚被陈氏做好的粉丝,还没能见到第二天的太阳,就被陈氏全给做了。
在陈氏拌着粉丝的同时,李渔燕还朝着陈氏建议道,“娘,把我跟哥哥刚才做的蚝汁拿出来放上一点。”
“放蚝汁?”
陈氏虽然也觉得蚝汁味道鲜美,但是一想到这里面还有八爪鱼的墨汁,陈氏立马就有些迟疑了起来。
内容未完,下一页继续阅读', '')('“对啊。”李渔燕忙不迭的道,“放点蚝汁,再加上生蚝肉、蒜末、木瓜丝、对了,还可以再加点萝卜丝,这样拌起来的味道一定可好吃了。”
李清宇在听到李渔燕的建议后,立马双眼发亮的道,“我这就去菜园子里挖点蒜跟萝卜去。”
话还没说完,李清宇就迫不及待的朝着后院的菜园子跑了过去。
不一会儿,行动力十足的李清宇,就拿着一小把蒜、跟一个手臂粗细的白萝卜跑了回来。
在这个情况下,已经骑虎难下的陈氏,还能这么做呢?
只好在一双儿女殷勤的期待下,把这些材料都给用了上去。
还别说,这加入了这些材料之后的凉拌粉丝,光是看着就觉得好吃。
这不,原本对蚝油的材料,有些小疙瘩的陈氏,在看到拌好的粉丝之后,也顾不上多想,就夹了一筷子试吃了起来。
这一吃,陈氏差点没迷失在粉丝那凉爽、细滑、有弹性十足的口感当中,再加上这粉丝中还加入了萝卜丝、木瓜丝跟生蚝肉,那吃起来更是口感丰富的不行。
陈氏一个没忍住,又多吃了几口。
最后,还是在李清宇没忍不住的叫换下,陈氏才勉强停下了筷子来。
内容未完,下一页继续阅读', '')('她看着直勾勾朝自己看来的李渔燕跟李清宇,忍不住有些尴尬的笑了下,接着,
她连忙转移话题道,“燕燕清宇,你们去把你爹叫来,我们该吃饭了。”
“我这就去叫。”李渔燕说着,就朝院子里跑去,“爹,粉丝好了”
“来了来了。”已经开生蚝上瘾的李恒远,在美食的诱惑下,立马放下了手上的锥子。
只见他快速的清洗了下双手,就迫不及待的跟着李渔燕一块来到了厨房里。
厨房内,陈氏已经把锅里拌好的粉丝,分到了盘子里,在见李恒远进来后,她忙不迭的给他递了双筷子,“快尝尝。”
“诶”李恒远应了声,就把放在矮几上的盘子给端了起来,但看到盘子里那色彩丰富还加了生蚝肉的粉丝时,李恒远先是一愣,接着毫不犹豫的夹了满满的一筷子,朝着嘴里塞了进去。
这一吃,李恒远的头就没能从盘子上抬起来。
看到这一幕,李清宇跟李渔燕也都纷纷拿起了筷子。
清脆的木瓜丝、微辣回甜的萝卜丝、还有那蒜蓉的香味跟那劲道的生蚝肉,更重要的还有那细滑的粉丝,这一切加到一块都显得那么的恰到好吃,令人回味无穷。
就这样,满满一大锅的凉拌粉丝,就这样没一会儿就全进了李家人的肚子当中。
内容未完,下一页继续阅读', '')('李恒远满足摸着肚皮,“好吃,这粉丝真是太好吃了。”
“是啊。”陈氏说着,还朝矮几上的羊皮卷看了眼道,“要不是亲手把这些食物给做出来了,谁能信这绿豆居然能做出这么美味的吃食啊。”
听到这话,李清宇立马期待的朝陈氏看去,“所以,娘,以后我们不喝绿豆汤了,直接都做粉丝跟凉皮行不?”
陈氏看着李清宇那一脸期待的模样,忍不住笑了起来,“你啊,就这么不喜欢绿豆汤的味道啊?”
李清宇一想起绿豆汤那股泛着青草味的汤水,就忍不住皱起了眉头,“不喜欢,所以我们以后还是不要浪费绿豆了,都用来做粉丝跟凉皮吧,这两样我都喜欢吃。”
李恒远简直被儿子给逗乐了,“好小子,你倒是挺会吃的啊。”
李清宇得意,“那是。”
看到李清宇那扬起的小脸,李渔燕跟陈氏一个没忍住都乐出了声来……
第85章、第85章
在一片欢笑下,李家人又开始了新一轮的忙碌。
陈氏把锅洗干净之后,就开始跟着李恒远一块,把竹筐里的生蚝都给开了出来。
内容未完,下一页继续阅读', '')('在这个过程当中,李渔燕跟李恒远也没有闲着,只见他们拿着刚才用来过滤蚝汁的细麻布,把陈氏跟李恒远倒在盆里的蚝汁都给过滤了出来。
在把那些过滤完蚝汁的生蚝,一一拿到石缸边上清洗。
在清洗的过程当中,李渔燕又瞅到了刚才被她挤干了的墨水的那只八爪鱼,只见这只八爪鱼像是被掏空了身体一般,整只八爪鱼都瘫软在盆底部,原本还活灵活现,都能够越狱的触须,更是软绵绵的一点原先的力度都没了。
李渔燕蹲在盆边上,看着这只被挤干了的墨汁,忍不住伸手戳了戳它。
这一戳,原本还不带动弹的八爪鱼,刷的一下直接就从盆底蹿到了另外一头,要不是李渔燕还认得这家伙的脑袋,比其他的八爪鱼要大上一圈,她还真以为这只八爪鱼跟刚才那只不是一个来着。
李清宇看着李渔燕的举动,不由的朝她问道,“妹妹,你还要把八爪鱼的墨汁给挤出来吗?”
李渔燕连忙点了点头,“当然,不是黑色蚝汁是没有灵魂的。”
“可别。”陈氏赶紧回头朝着李渔燕道,“白色的蚝汁也挺好的,你可别在折腾了。”
“才不是呢。”李渔燕赶紧道,“蚝汁是白色的看上去肯定没有黑色的好吃。”
“谁说的。”陈氏才不信呢。
“我说的!”李渔燕应得还挺大声。
内容未完,下一页继续阅读', '')('“你说的也没用,不加就是不加。”陈氏可不想再吃加了墨汁的蚝汁,再说了,她可不觉得只是上点颜色,就能让蚝汁变得更加好吃了。
这不,在陈氏的强烈要求下,李渔燕最终放过了那剩下来的几只八爪鱼。
而在这个时候,李恒远也把家里剩下来的生蚝全都给开好了,“好了。”
“那我们赶紧来做吧。”陈氏看了眼天色道,“不然在过一会儿天就晚了。”
“嗯”李恒远应了声,就按照刚才李渔燕他们做
的一般,把剩下来那些没有过滤好的生蚝汁给挤出来,再把生蚝肉都给清洗干净。
这回洗干净的生蚝肉,可不跟李渔燕他们刚才做蚝油似的小大小闹,而是直接装了满满的一石锅。
为了能快点把蚝油给熬出来,陈氏直接把生蚝肉分了两个锅。
在灶台后生火的李恒远,看着灶台里的两口石锅,有些担心的朝李渔燕问道,“闺女,你确定这锅里不用加水吗?”
“不用,这些生蚝肉一会儿自己会被煮出水来的。”李渔燕站在树桩上道,“而且,我们这里还有挤出来的生蚝汁呢,一会儿直接加这个就行。”
就这样,灶台的火又被点燃了起来,石锅内的生蚝肉更是在火的热度下,渐渐的被熬出了汤汁。
内容未完,下一页继续阅读', '')('原本肥嘟嘟鼓囊囊的生蚝肉,渐渐的瘦弱下来,直到白白嫩嫩的小肚子也都瘪了下去后,站在树桩上的总指挥的李渔燕同志,就让陈氏把刚才过滤出来的生蚝汁,往锅里倒下去。
接着就是慢火,直到生蚝肉内的蚝汁都被熬出来,就可以进行下一步了。
时间一点一点过去,锅里的生蚝肉也煮的差不多了,陈氏拿出笊篱把锅内的生蚝肉全都捞了出来。
并且,在把生蚝肉捞出来之后,还用麻布包起来,把生蚝肉里残留的汤汁也都挤到了锅里,让里面的汤汁继续慢火熬煮着。
剩下来的就是加盐调味,跟淀粉水勾芡。
陈氏把两个锅里的蚝汁都撒了些盐之后,就去院子里把刚才还没有用完的淀粉取了些来,混成了淀粉水。
李渔燕在看到那碗白白的淀粉水后,朝着陈氏试探的要求道,“娘,你看着淀粉水白白的,看上去一点食欲也没有,要不,我们再往这里面加点墨汁呗?”
“不行!”陈氏一口就给回绝了,“好好的生蚝汁,加什么墨汁啊。”
说着,陈氏就把调好的淀粉水,加入了锅里,但锅内的蚝油,在淀粉水的混合下,渐渐的变得粘稠起来的时候,陈氏不禁的抿起了眉头。
正好这个时候,李恒远也从灶台后好奇的探出头来,但看到锅里的蚝油时,李恒远有些纳闷的道,
【本章阅读完毕,更多请搜索坐着看http://m.zuozhekan1.cc 阅读更多精彩小说】', '')('“奇怪,这蚝汁怎么惨白惨白的?”
李清宇也是时候的补了句,“娘,这蚝汁看上去没有我跟妹妹做的好吃。”
听到这话的陈氏,看了眼锅里还在冒着泡泡的白色蚝油,又朝被她放到橱柜里用盘子盖着的蚝油看去,“难不成……真是没有加墨汁的缘故?”
“肯定的啊。”李渔燕赶紧说道,“不信,娘你可以加一锅试试嘛。”
陈氏看着灶台上的两口石锅,在看到锅内那粘稠的白色糊糊,最后还是拿着口碗朝着院子里走了过去。
不多时,陈氏就端着满是黑色墨水的小碗,从院子里走了回来。
而那几条原本逃过一劫的八爪鱼,这会儿正软趴趴的瘫软在盆底……
虽然把墨汁给挤了些过来,但是为了验证,到底是加了墨汁的蚝油看上去更好吃,还是白色的蚝油也不错。
所以,陈氏拿着碗只往一口锅里倒了些,墨汁直接把白色的蚝油染上了些墨色,接着陈氏拿着铲子对这锅里搅拌了几下,把里面的蚝油搅拌均匀,渐渐一锅跟李渔燕他们刚才煮的,并无什么差别的蚝油就完成了。
不但如此,这锅沾染了黑色墨汁的蚝油,不管是从色泽上,还是油润的程度上,看上去好像都比边上这锅白色的蚝油,看上去要好吃的多。
陈氏抿了抿嘴角,从灶台边上抽出一双筷子,分别朝着两过蚝油尝了尝。
内容未完,下一页继续阅读', '')('不知道是不是错觉,她居然还真觉得黑色的蚝油味道更好一点!
而在这个时候,李恒远还一跃跃欲试的朝陈氏看去,“媳妇儿,这两个蚝汁,那个好吃一点。”
陈氏朝着李恒远看了眼,直接就把剩下来的半小碗墨汁,朝着另外一锅蚝汁倒了进去。
李恒远:看来,还是黑色的蚝汁味道比较好点啊……
当然,这话在这个时候,他可不敢说出口。
煮好的蚝汁被盛出来,放在木碗里晾凉,那些被挤干水分的生蚝肉,则是被陈氏倒在簸箕上,放在院子里晒成生蚝干。
夜晚,陈氏在见睡在中间的李渔燕呼吸平稳了之后,不由的翻了个身,朝着外头的李恒远看去,“恒远,你说,这生蚝汁
在城里能卖上价吗?”
“应该可以吧。”李恒远说道,“这蚝汁的味道怎么好,应该能卖出去。”
“卖出去是卖出去,我是问你这生蚝汁能不能卖上价。”陈氏坐起身朝着李恒远道,“我可告诉你这蚝汁只能卖上个几文一斤的,那还不如不买。”
李恒远,“几文一斤,那不可能吧。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('“这么不可能。”陈氏看了眼李恒远道,“生蚝在城里卖不出去,你要是把这蚝汁是用生蚝做的事情告诉别人,说不定还没人要呢。”
“那不能够啊。”李恒远道,“这蚝汁味道怎么好,而且不管煮什么都可以加进去提味,这种好东西怎么可能会没有人要呢。”
“话是怎么说没错,但是蚝汁的做法又不难,你要是跟人说着蚝汁是用生蚝做的,你觉得他们是来买蚝汁,还是直接去挖些生蚝自己做。”
陈氏现在也算是明白了,就算是城里的人,也不见得都是出手大方的。
李恒远也被陈氏说出了些危机感来,“那我们怎么办?”
“干脆就别提生蚝。”
“什么?”李恒远有些不解的朝她看去,“不提生蚝?”
“对啊。”陈氏看着李恒远道,“反正这蚝汁从来没有人做出来过,我们要是不说,谁能知道这黑乎乎的玩意儿,是用生蚝肉煮出来的?”
被点醒的李恒远,不由的恍然大悟道,“对啊,只要我们不说,谁能猜得到蚝汁是用生蚝做的啊。”
说完,李恒远就坐起来道,“不但如此,我们干脆连名字也不要提生蚝好了。”
这下换陈氏有些不解的朝他看去,“名字也不提生蚝?”
内容未完,下一页继续阅读', '')('“对啊。”李恒远来了兴致的说道,“我们不都管它叫蚝汁吗,既然我们不想把它是用生蚝做的事情给曝光出去,那我们干脆直接给它换个名字。”
“这个主意好!”陈氏也激动了起来,接着一个新的问题就摆在了眼前,“不过,我们要给它取个什么名字啊?”
“名字啊……”李恒远想了下,“叫黑油怎么样?”
听到这个名字的陈氏立马一个斜眼了过去,位于中间那个鼓起的小包,
更是差点一个没忍住喷笑出声。
好在,最后她还是凭着强大的自制力给忍住了。
李恒远嘿嘿的笑了几声,“那个啥,媳妇儿这名字还是你来取吧。”
“我来取就我来取,不然就你这个黑油的名字,我怕是听到的人都不想买了。”陈氏说着,直接一个翻身躺回到了榻上。
李恒远在见陈氏躺下后,也悠悠的倒了回去,接着他又像是想到点什么的朝着陈氏问道,“对了媳妇儿,你说我们这耗油要卖多少价啊?”
还在想着名字的陈氏,在听到这话后,立马就盘算了起来,“我们今天做蚝汁,一共用了整整一竹筐的生蚝,这框生蚝这么也得有个百来斤。”
“那卖给一百文?”李恒远试探的说道。
内容未完,下一页继续阅读', '')('“一百文?那我费的功夫、柴火、还有倒里面的淀粉水怎么办?”陈氏说着,又想起了这几天村里的那些风言风语,一想到他们都觉得那片生蚝林,肯定会亏本的场景,
陈氏不由的就有些发狠道,“最少也要卖一两才行!”
“一两?”李恒远被陈氏开的价给惊呆了。
可转念一想这蚝汁不像是粮食,只用添加一些,就能改变菜肴的风味,这么一想,这一斤买个一两好像也不是很贵的样子。
想到这,李恒远不由的点了点头,“我觉得可以。”
说完一两就觉得自己开的价,是不是太高的陈氏,在见李恒远居然点头后,原本还想说点什么的话立马就被她吞咽了下去。
而在这个时候,李恒远还在说着,蚝汁在做菜的时候,只用放个一勺,那一斤就能用上个把月的时候,陈氏立马就觉得自己开的价不贵了。
“你说的对,再说,我们这蚝汁还能给菜提鲜……”说到这,陈氏猛地一下睁大了眼,“对啊,提鲜,我知道该给这蚝汁取个什么名字了。”
“什么名字?”李恒远忙不迭的问道。
“鲜汁啊!”说完,陈氏又想到了点什么的道,“不行,汁不好,要不叫鲜油好了,正好这熬出来的蚝汁,看上去油润润的。”
李恒远听着她的解释,不由赞同的点了点头,“这个名字好,这样一
内容未完,下一页继续阅读', '')('来,我就不信,还有人能从这鲜油中猜出它到底是用什么做的。”
“可不是。”陈氏也觉得自己是个天才。
在把定价跟名字都定下之后,陈氏跟李恒远才抱着对明天去城里贩卖鲜油的美好期待,渐渐的熟睡过去。
而已经被吵醒,并且有强制听了墙角的李渔燕,在陈氏跟李恒远都睡去之后,默默盘算了下蚝油的新名字,不由的满意的点了点头:鲜蚝油、鲜油、光是听这个名字就知道是它一定能大卖的!
接着,李渔燕又想着被陈氏收起来的羊皮卷,一想到这,李渔燕就开始纠结了起来:这次要用得上的淀粉,是用羊皮卷给解决了。
可是,我总不能每次,在要用上点什么的时候,都机缘巧合的捡到点什么啊。
这一次两次还好,这要是次数多了,总不是个事啊。
但是除了找个机会把竹简跟羊皮卷给弄出来外,她也没有另外一个能名正言顺把东西给拿出来的办法。
想到这,李渔燕不由的抠了抠手指,脑海里闪过一个念头:要不,也跟中说的那样,找个莫须有的师傅出来?
这个念头才浮出来,就被李渔燕自己给打消了:不行不行,我天天跟哥在一块,这要是突然冒出来个师傅,那还不是得要把家里的人都给吓坏了?
为了保险起见,这个主意还是算了。
内容未完,下一页继续阅读', '')('但是,她也不能三天两头的以自己的名义,捡到各种竹简羊皮卷,而且,更加重要的是,她还没有认字。
总不能所有的竹简跟羊皮卷上都用刻、或者画的啊!
想到这,李渔燕觉得自己当务之急,还是尽快脱离文盲再说。
抱在这个念头,李渔燕沉沉的睡了过去。
第二天,天一亮,陈氏跟李恒远就早早的起来,把装在木碗里已经晾凉的蚝油,用竹节装好。
李恒远收起秤,看着已经分装在八九个半斤装的竹节里的蚝油,有些感叹的道,“没想到,这百来斤生蚝,最终才只能出这么一点鲜油。”
“所以,你可一定不能卖便宜了,如果……”陈氏顿了下朝着李恒远道,“如果……这鲜油要是实在卖不出去,你就把它都拿
回来,我就是宁愿自己吃,也不愿意把它给卖亏了。”
“放心,我知道该这么做。”李恒远说着,就把那竹节小心的合上,装在背篓当中。
在李恒远驾着牛车准备出门前,李恒远还朝着陈氏问道,“对了媳妇儿,家里有什么缺的没,要是有缺的,一会儿我回来正好带些。”
“没……”陈氏说了一半,突然想起家里已经被造了一大半的绿豆,想到这,她立马收回话道,“对了,家里的绿豆不多了,你回来再多买些回来。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('“行,那我一会儿多买些绿豆回来。”
说着,李恒远就驾着牛车,朝着南越城的方向赶去。
陈氏在送走李恒远后,就从家里提了个两个竹筐,朝着生蚝林走去。
一些早起洗衣的人,在看到陈氏朝着生蚝林走去的方向,不由的在背后窃窃私语了起来。
“这还去挖生蚝啊?”
“不是说他们家挖的生蚝都卖不出去吗?这么还挖?”
“对了,晓慧昨天还跟我说,恒远家卖不出去的生蚝,天天的往她家里送,她都快要吃吐了,就这情况,他们家还不死心啊?”
“就是啊,这生蚝就算是再好吃,谁也经不住这种吃法啊。”
“不过,恒远家也算是倒霉了,碰上了这么一个败家媳妇儿。”
“可不是,整整一两金子啊,亏恒远也舍得。”
“谁说不是呢。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('话虽这么说,但是一想到陈氏直接把这一两金子拿去卖了个不值当的生蚝林,也没见得李恒远对她大小声一句,这些背后说小话的人,心头这么就这么酸呢?
第86章、第86章
李恒远一进城,就想着去自己这段时间经常摆摊的地,把鲜油给卖了。
可还没等他走到,就件原本的位置已经被人给占领了,看到这个场景,李恒远只好重新在去找地方,可是这会儿剩下的地方无不是偏僻的角落。
看到这,李恒远只好打消了摆摊的念头,准备去其他的地方看看。
在从集里出去的时候,李恒远正好路过了有间粮店门口,想到陈氏临出门时的交代,李恒远不由的拉紧了缰绳,“吁~”
门口的王伙计,一见到李恒远,忙不迭的上前,帮着他把牛车停好,“李哥,你怎么好久没来了啊。”
“这不是家里有点事要忙嘛。”李恒远一边说,一边朝着店里看去,“对了,你家掌柜呢?”
“掌柜在后院盘账呢。”说着,王伙计就冲里头喊了声,“小马,快去把掌柜叫来,说李大哥来了。”
“诶!”马伙计连忙应了声,就朝后院小跑了过去,“掌柜,李大哥来了。”
【本章阅读完毕,更多请搜索坐着看http://m.zuozhekan1.cc 阅读更多精彩小说】', '')('“哟,李兄弟,你怎么才来啊。”何掌柜忙不迭的从后院出来,就朝着李恒远热情的招呼道,“快,去给你们李大哥倒些茶水去。”
“欸!”
李恒远赶紧摆手,“别了别了,我就来买点东西,卖完就走,不用给我倒茶。”
“买东西?”何掌柜忙不迭的问道,“要买些什么,只要是我店里有的,尽管随便拿。”
“随便拿倒不用,我花钱买就行。”李恒远笑着说道。
“那您这是要些什么啊?我让人给你拿最好的货来。”
“买些绿豆。”
“绿豆?”何掌柜楞了下。
“对,最近家里天天熬绿豆汤,就来多买些回去。”
“那行,我这就让人给你称些去。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('“行,多少钱。”
“你跟我替什么钱啊,这点绿豆就当我送你了。”
“可别,我要的数量有点多,按店里的价格算就行。”说着,李恒远就朝边上的王伙计道,“小王,帮我称两百斤绿豆。”
“两百斤?”王伙计倒抽了口气,“李大哥,你这是天天拿绿豆汤当饭吃啊?”
听到这话,李恒远才发觉一次性买个两百斤绿豆确实有些夸
张了,想到这,李恒远忙找了个借口,“那不是这段时间家里马上就要起房子了嘛,多买些回去,到时候好熬些来去去暑气。”
“这倒也是。”王伙计说着,就去给李恒远搬绿豆去了。
而这边,何掌柜在听到李恒远要起房子的消息后,忙不迭的朝李恒远说道,“恭喜李兄,到时候新盖好了,可一定要叫我去讨杯暖房酒喝喝啊。”
“这你放心。”李恒远赶紧道,“只要新房盖好,这酒肯定少不了。”
“哈哈,那我可就候着了。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('“行,没问题。”说话间,李恒远已经盘算这回去就叫人,把老屋子整个给推了重盖。
“好了。”王伙计搬来了四个麻袋,朝着李恒远说道,“李大哥,这里是两百斤的绿豆,要给搬上牛车吗?”
“欸,麻烦了啊。”
“麻烦什么啊,这都是我该做的。”
在王伙计给李恒远把绿豆都搬上牛车时候,马伙计也急忙从后院跑来,“掌柜,李大哥,茶都好了。”
“不用不用。”李恒远赶紧拒绝道,“我一会儿还有点事,就不喝了。”
“欸,这茶都端来了,这不喝咋行呢。”何掌柜赶紧说道,“再说了,这有什么急事,连喝一杯茶的时间都没有啊。”
听到这话,李恒远也就不再推辞了,“既然这样,那我就喝一杯。”
“这就对嘛。”何掌柜说着,就朝李恒远比划道,“来,我们进后院坐会儿。”
“行。”李恒远说着,就跟何掌柜一起来到了后院。
内容未完,下一页继续阅读', '')('在后院里喝茶的时候,李恒远突然想起点什么的朝何掌柜问道,“对了何掌柜,我有件事想像你打听一下。”
“什么事,你尽管说。”
“我就是想知道一下,这城里有哪家饭馆酒楼比较好。”
“饭馆酒楼?”何掌柜楞了下,“李兄你这是要请人吃饭吗?”
“不是不是。”李恒远赶紧道,“我就是想找些酒楼卖点东西。”
“卖东西?”这话让何掌柜一下子就来了兴致,“李兄你有东西想要卖到饭馆酒楼里去?”
“是啊。”李恒远笑着道,“最近我家里面,研制出了一份特殊的调料,我想去饭馆酒楼里打听打听,看着调料有没有人
收。”
“这个啊。”何掌柜有些迟疑的道,“你要是问我这些饭馆酒楼里收不收海货什么的,我到底是能说上点话,可这调料……我还真不太清楚。”
“这样啊。”李恒远有些失望。
内容未完,下一页继续阅读', '')('而在这个时候,何掌柜又开口道,“要不这样吧,一会儿我跟你一块去问问,正好城里这些饭馆酒楼,跟我家粮店也有些合作,如果他们有需要的话,我还可以帮你引荐一下。”
“这……会不会太麻烦你了啊。”李恒远看着何掌柜道。
“麻烦什么啊。”何掌柜朝着李恒远笑着道,“再说了,这点小事我要是不能帮就算了,能说得上话的东西还不帮忙,那不是显得我这个人不厚道了嘛。”
话到这番地步,李恒远也就没有再推辞了。
就这,何掌柜领着李恒远,来到他们经常给供货的一家酒楼——鼎盛酒楼
一进酒楼,楼内的小二就忙不迭的上前招呼道,“哟,何掌柜,今个还是给您安排来楼上的甲桌吗?”
“不了,我今天来可不是来店里吃饭喝酒的。”何掌柜说着,就朝酒楼里扫了眼,“对了,你家掌柜呢?他在吗?我有件事想要找他商谈一下。”
“在的在的。”小二赶紧说道,“我家掌柜这会儿去厨房看今个的菜色去了,一会儿估计就得出来。”
话还未落,小二就看见了刚从后厨出来的沈掌柜,“来了来来,我家掌柜出来了,我这就给您叫去。”
说着,小二就忙不迭的跑到沈掌柜面前,把何掌柜来找他的事情,跟他说了一遍。
内容未完,下一页继续阅读', '')('沈掌柜朝着何掌柜所在的位置看了眼,在看到何掌柜身后,背着个竹篓,并且还因为生蚝的事情,这段时间经常早出晚归直把自己晒得黝黑的李恒远时,沈掌柜的眉头不由的上挑了挑。
不过,就算是这样,见惯了世面的沈掌柜还是面色不改笑容满面的迎了上去,“何掌柜,今个来我这要喝点什么啊。”
“今个来可不是来喝酒的。”何掌柜朝着沈掌柜说道,“我今天是帮我家兄弟找你问个事。”
沈掌柜顺势朝着李恒远看去,“就是这位兄弟是吧,一看上去就是器宇轩昂的。”
“哪有哪有。
”李恒远被沈掌柜的寒暄的话,说的有些面红耳赤,一看就是个老实人。
何掌柜哈哈的笑了几声,“你这恭维的话可别说,再说,我家兄弟的脸都能煮鸡蛋了。”
“什么恭维不恭维的,我这说的可是大实话。”沈掌柜说着,就招呼边上小二给两人奉茶,并且领着两人在大堂里盘坐了下来。
坐下来时,何掌柜就把李恒远跟沈掌柜介绍了一番。
在知道李恒远就是制作出石磨的人时,沈掌柜对李恒远又客气了几分,“原来是李兄您制作的石磨啊,真是久仰久仰了。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('“您真是太客气了。”李恒远被沈掌柜整的浑身有些不自在。
好在,何掌柜在看出李恒远的不自在后,立马朝着沈掌柜转移话题道,“沈掌柜,我这兄弟今天来,是想跟您谈一笔生意的。”
“哦?”沈掌柜一下子就来了精神,“跟我谈生意?”
“是的。”何掌柜朝着沈掌柜说道,“李兄家最近研制出了一份特殊的调料,不知道您家酒楼感不感兴趣?”
“特殊的调料?”沈掌柜顿了下道,“不知是何种调料?”
“这……”还没有问清楚,就急匆匆的带着人来酒楼的何掌柜,有些尴尬了的朝李恒远看去。
李恒远忙不迭的接下话茬道,“这是一种能够给菜肴提味、提鲜的调料。”
“提味提鲜?”从来没有听说过还有这么一种调料的沈掌柜,有些好奇的朝李恒远看去,“你是说,你家制作的调料,能够给菜提鲜?”
“是的。”李恒远说着,就把放在一帮的竹篓给扒拉了过来,从里面取出一个竹节放在面前的矮几上,“这里面就是我家制作的调料——鲜油”
“鲜油?”沈掌柜看着面前的竹节,“不知我能否打开一观?”
内容未完,下一页继续阅读', '')('“当然可以。”李恒远忙不迭的把竹节朝着沈掌柜所坐的地方推了推。
沈掌柜顺势接过推来的竹节,直接他把竹节上的盖子打开,就露出了里面那黑黝黝的蚝油。
在看到这个蚝油的颜色时,沈掌柜的表情不由的有些僵硬,“这……就是你所说的鲜油?”
“对”李恒远一想到昨天用蚝油,蘸着生蚝肉、还有用它来做凉
拌粉丝的时的那个味道,就不由得来了底气,“沈掌柜,你别看着鲜油看上去黑乎乎的其貌不扬的样子,但是不管是什么菜,只要稍微加上这么一勺,就能让菜的味道提升一个档次。”
“真有这么神奇?”沈掌柜对李恒远有些夸张的话,有些怀疑。
“真的。”已经尝试过蚝油滋味的李恒远,对这件事坚信不疑,“如果沈掌柜你不信的话,可以拿着这罐鲜油,尝试一番,我敢保证,你只要尝过加了鲜油的菜肴之后,你觉得会觉得这鲜油物超所值的。”
“哦”沈掌柜看着李恒远那信心十足的表情道,“既然这样,那敢问李兄,这罐鲜油价值几何呢?”
“一两!”李恒远毫不犹豫的把这耗油的价格给报了出来,不过这话一出口,他立马想起了,这一两银子可是一斤蚝油的价格。
想到这,李恒远就想补救的再说上句。
内容未完,下一页继续阅读', '')('可是,还没等他开口,沈掌柜便皱着眉头道,“一两银子啊,这个价……”
“沈掌柜,我这位兄弟可从来不开口说大话。”何掌柜虽然对只是加点调料,就能把菜肴的味道提升的这事,有些将信将疑,但是不管这么说,李恒远是他带来了,在这种情况下,他这么也要站在李恒远这边。
所以,何掌柜在开口后,就朝着沈掌柜建议道,“沈掌柜,要不你先拿些鲜油试试,要是用的好,我们再来谈价格的事?”
听到这话,原本还想着要这么开口拒绝的沈掌柜,才有些迟疑的道,“那我就让厨房里用这鲜油做几道菜来,一切都能我们尝过菜了之后,再来谈?”
李恒远点头,“行。”
就这样,沈掌柜拿着矮几上的竹节,就朝厨房里走去。
一进厨房,沈掌柜就朝着酒楼里一个刚刚上灶的小伙夫招手,“小杨,你过来一下。”
“欸”小杨立马放下手里的菜刀,朝着沈掌柜就走了过来,“掌柜,你叫我啊。”
“嗯”沈掌柜把手里的竹节递过去道,“这里是味调料,你拿去做几道菜来。”
“调料?”小杨有些楞了下。
内容未完,下一页继续阅读', '')('“对”沈掌柜朝着小杨道,“拿这调料过来的人说了,不管是什么菜只要往里加上一勺这个,就能把
菜的味道给提升一个档次。”
听到这话,原本还对沈掌柜叫小杨这个小伙夫,有些不满的几个大厨,不由的就乐了。
“掌柜,你该不会是被人骗了吧?”
“可不是,哪里有什么调料能加个一勺就能把菜的味道给提上去的啊。”
“一道菜的味道,最重要的就是原汁原味,哪里是能用一位调料就能改的。”
“小杨,你赶紧做几道菜试试。”有个大厨更是笑着道,“最好是每道菜都做上两份,一道菜加那什么调料,一道菜不加。”
“对对对,这个主意好。”
小杨听着这些大厨们的话,不由的朝沈掌柜看了眼,“掌柜?”
【本章阅读完毕,更多请搜索坐着看http://m.zuozhekan1.cc 阅读更多精彩小说】', '')('“就按照这来办。”沈掌柜说完,就从厨房走了出来。
小杨看着走出去的沈掌柜,又看了眼手里的竹节,愣是硬着头皮来到了灶上。
在小杨上灶做菜的时候,沈掌柜已经回到了大堂里跟着李恒远他们,天南地北的开始胡聊。
半个小时过去,小杨跟一位大腹便便的大厨一块,端着托盘从厨房里走了出来。
只见两人径直的来到沈掌柜等人面前,“掌柜,菜都做好了。”
“那就赶紧上菜。”沈掌柜的话才落,小杨便跟大厨一块,把托盘上的菜肴全都端了出来。
不一会儿,矮几上就摆上了八道菜,不,应该说是四道菜,每道菜两盘。
何掌柜看着摆在上面的菜肴,不禁的抬头朝着沈掌柜看去。
而沈掌柜更是皱着眉头,朝着小杨训斥道,“这是什么情况?”
“我……”小杨正想开口,便被身边的大厨打断,“小杨想知道这加了调料跟不加调料的菜色到底是有什么区别,所以就自作主张的多做了几道一样的菜来。”
听到这话,小杨只好点头应下,“我这不是没见过有这么神奇的调料吗,所以就想看看到底有何不同。”
内容未完,下一页继续阅读', '')('何掌柜看着义正言辞的批评小杨的沈掌柜,暗中不由的翻了白眼,“行了行了,既然这菜都已经做好了,那我们还是先来尝尝再说吧。”
“对,正好可以比较一下,加了鲜油跟不加鲜油的菜,到底那个更加美味一些。”李恒远话虽这么说,但是眼底的
自信可是一览无余。
看到这个情况,沈掌柜也不禁的有些怀疑,这调料该不会真有什么提鲜提味的作用吧?
不等细想,他们便纷纷起筷,朝着盘子里的菜肴伸了出去。
矮几上左右两边各放了四道菜,这些菜肴分别是萝卜炖牛腩、清蒸鱼、白蛤蒸蛋跟一份生鱼脍。
虽然是相同的四道菜,但是那份这些菜那份加了蚝油,那份没有加蚝油,一眼便能认的出来。
毕竟,这耗油的颜色怎么深,只要不是个眼瞎的,都能看出这汤水的不同,跟那清蒸鱼、白蛤蒸蛋还有生鱼脍上淋着的蚝油。
出于的自家厨师的信任,沈掌柜第一筷还是吃的没有加蚝油的菜肴。
在尝到牛腩的味道,跟平时店里做的没有差别时,沈掌柜不禁的点了点头。再伸出筷子尝了口另外一份汤汁略微深些的牛腩。
这一吃,沈掌柜的眼睛不禁一下子就睁大了起来,“这、这……”
内容未完,下一页继续阅读', '')('沈掌柜一时间不知道该如何评价口中的味道,可不管如何,这牛腩的味道确实比刚才吃的味道,要跟上一层。
可是……
“这怎么可能呢?”沈掌柜一边怀疑人生,一边又快速的朝另外几道加了蚝油的菜肴夹去。
这一吃,沈掌柜整个人都不好了,“这么会如此?不应该啊。”说着,他又吃了口其他几道没有加蚝油的菜肴。
可是已经尝过了蚝油是什么滋味的味蕾,再去尝那些原汁原味的菜肴,这个落差可不是一般的大。
沈掌柜吃了几口,整个人都有些呆住了,“这么会这样,只是加了一位调料而已,这味道怎么会起如此的变化?”
第87章、第87章
不只是沈掌柜被这些加了蚝油的菜色给惊艳到,经常在鼎盛酒楼吃饭的何掌柜,也被这些加了蚝油的菜给惊呆了。
“这、这些菜真只是加了些鲜油?”何掌柜不敢置信的又夹了片生鱼脍。
单是原汁原味的生鱼脍就已经特别的鲜美肥嫩,当然这口感味道也跟以前吃的并不任何不同。
可是,他又夹起一片沾有鲜油的生鱼脍,这一吃那鲜味更上一层楼不说,而且那咸味也恰到的好处,不似原本那些生鱼脍在吃的时候,还要自己斟酌的沾些盐或者是最近几个月才开始流行开来的醋。
内容未完,下一页继续阅读', '')('这不,何掌柜在吃了一片之后,又忍不住的加了几片不说,还朝着李恒远看去,“兄弟,你这下可算是害苦我了。”
“嗯?”原本还在埋头苦吃的李恒远,在听到这话后,不禁的抬头问道,“这可怎么说?”
“你说,我这吃了加了鲜油的菜肴,你让我以后再吃其他的菜,这不是为难我老何嘛!”说着,何掌柜又道,“不行,你这鲜油得卖我几罐。”
何掌柜的话才落,原本还在纠结只是一味调料这么可能会带来如此变化的沈掌柜,忙不迭的清醒过来,“不行不行,这些鲜油我全包了。”
“这可不行!”何掌柜一下子就急了,“你要是全包了,那我这段时间可怎么办。”
“你可以来酒楼里吃啊。”沈掌柜连忙说道。
边上的小杨跟过来瞧热闹的大厨,在看着沈掌柜居然还跟人为蚝油给争吵上的模样,不由的有些面面相窥。
“张厨,这、这调料难不成真有这么好吃?”
“这我哪知道啊。”张厨对着件事还有些云里雾里的。
而在这时,已经从沈掌柜手下抠出一竹节鲜油的何掌柜,才满意的笑了起来,跟沈掌柜又是一脸你好我好的和睦模样。
李恒远看着自己半句没开口,就已经被安排的妥妥当当的蚝油,一时间也不知道该说点什么。
内容未完,下一页继续阅读', '')('这会儿的沈掌柜看着李恒远那叫一个笑的更朵花似的,“李兄,你刚才说这鲜油是一竹节一两是吧。”
听到这话,李恒远当
然不可能傻的再说不是了。
“对,一竹节半斤,半斤一两。”
“那好。”沈掌柜说着就朝边上的小二看去,“小五,去柜台里给我拿十两银子来。”
“是掌柜。”小二说就快速的跑到柜台,取了十两银子跑了回来,“掌柜,银子。”
沈掌柜接过银子,直接就朝李恒远手里塞去,“来这是买鲜油的银子。”
“多了多了。”李恒远赶紧说道,“这里只有八个竹节,只用八两就行。”
“剩下的二两,是我的定金。”沈掌柜忙不迭的说道。
“定金?”李恒远道,“这些鲜油还不够吗?”
“当然不够。”沈掌柜连忙道,“我这店里一天……”说到这,沈掌柜突然想到点什么的朝着四周一看,在看到渐渐多起来的客人,跟几个探头探脑的人后,沈掌柜立马站了起来,“那个李兄,我们上楼谈,上楼再谈。”
内容未完,下一页继续阅读', '')