季平安笑着点点头:是的。是不是还能接受?
其实他小时候不太喜欢茼蒿的味道的,每次爷爷奶奶煮咸粥的时候,季平安的小嘴就撅起来了。但是自从爷爷奶奶过世之后,他就喜欢上了这股味道。
在这股香味中,他能回忆起和家里人在一起相处的快乐时光。
一大碗咸粥看着多,但是喝起来很快。将碗里的芋头和排骨捞起来之后,剩下的粥水几口就能喝完。小黄是第一个喝完咸粥的人,他举着碗对着季平安说道:再来一碗!
季平安笑着接过了碗:好。
小黄愉快的说道:咸粥真好吃啊,我们晚上也可以吃咸粥吗?
季平安笑着点头:今天可以敞开肚皮吃!他就不信了,这么一大锅咸粥,他们三人加一条狗能一顿吃完。
给小白也添了一大碗粥之后,季平安笑道:你知道吗?刚煮出来的咸粥味道其实不如回锅的咸粥。
咸粥第二次煮开之后,虽然锅底会稍稍有些黏底,可是里面的豆子和米粒都会煮化,吃起来口感更加顺滑。此时锅里的粥和水还有些疏离,经过回锅,它们就会紧密的结合在一起。那口感绝了!
小黄很快就喝了第三碗的咸粥,当季平安惯性的给小黄去盛第四碗粥时,小黄长长的打了个饱嗝:嗝
这个嗝一出,三人都蝻砜愣了。小黄一脸懵逼的拍了拍自己的肚皮:饱了。
好神奇,他一直填不满的肚皮竟然感觉到饱了!
季平安乐坏了:哎呀,小黄竟然吃饱了!往常他都给小黄定餐定量,就怕他撑坏了自己,今天这是怎么了?
小白则放下了手中的筷子,他眼神中有了些许凝重。小黄饱了,证明他的身体的亏空已经补得差不多了,这也就意味着冷长天随时会苏醒
要不要先下手为强?
小黄拍了拍自己的肚皮,他砸吧着嘴巴对季平安说道:虽然吃饱了,可是我觉得我还能再来一碗。
*
作者有话要说:
哎,别人都是吃几口就饱了,我就不一样了,我是吃饱了还能来几口。
我不胖谁胖?哎~
第53章 腊肉香肠鱼头汤(上)
68.腊肉香肠鱼头汤(上)
小黄的胃口突然变小了, 往常要吃四五碗饭才能饱,现在最多吃三碗,这就导致季平安煮的一大锅的咸粥一天没吃完。不过回锅之后的咸粥味道更好, 尤其是回锅之后咸粥会在锅底粘着形成一层很有嚼劲的锅巴,小白和小黄都爱吃那种锅巴。
一大锅咸粥足足喝了四顿, 季平安觉得今年的咸粥是历年来味道最好的一次。
往年他都是一个人住,咸粥煮多了他就要一连好几天都喝粥, 煮少又没有那个氛围。还是今年好, 家里添了人,也添了喜气和福气。
季平安本来很担心小黄的身体,怕他食量突然减小是身体不舒服。结果观察了几天之后他才放下心来,小黄还是那个小黄,他依然会去偷小零食吃, 精神也一直挺好。
他曾经听奶奶说过,在外头流浪的小动物被人收留之后还会保留着流浪的习惯,看到好吃的就会拼了命的吃,就怕吃了上顿没下顿。
他想小黄应该也是这样的情况,之前每一顿都将自己吃得饱饱的, 现在终于明白自己不会被赶走了,所以食量也就正常了。
想到这点之后, 季平安特别心疼小白和小黄,也不知道他们在遇到自己之前过的是什么日子。
他的心疼表现在一日三餐上, 这两天他变着花样给小两只做吃的。小白和小黄感觉家里的吃的都很好, 每一道菜都无比的合他们的胃口。
腊肉和香肠熏蒸了几天,眨眼就到了到腊月十二。下午时分, 阴沉了一整天的天空开始彤云密布, 看样子要下雪了。
腊肉熏蒸到现在也就差不多了, 季平安灭了铁锅中的火。等到小棚子中的热量散去,烟也灭了之后,他撤开了围挡在周围的树枝杂草。
当看到熏蒸好的腊肉香肠之后,小白和小黄齐刷刷的哇了起来。前几天还颜色森白的咸鱼腊肉此时已经变成了好看的棕黄色,无论是颜色还是香味都比刚挂上去的时候诱人。
带着热量的烟其实已经将它们熏熟了,鱼和肉的表面都有油脂渗出。此时的肥肉看着微微有些透明,瘦肉色泽红亮,不管是鱼还是肉都散发着一股烟熏后的味道。
看着这些油亮的鱼和肉,小白征询着季平安的意见:平安,这些腊肉要放进柜子里面吗?
季平安却摇了摇头:不,熏蒸好的鱼和肉放的时间长,没必要放柜子里面。有个更好的地方可以存放。
季平安说的好地方是便是稻谷堆,香肠腊肉放在谷堆里面不容易坏,而且存放的时间长了,味道会更好。
自从家里翻建了新房子之后,他就有了一个专门的储藏室。储藏室和厨房相连,打开储藏室的大门,就会看见房间里面堆着南瓜芋头稻谷之类的作物。
每次看到这一屋子的食物,季平安都会觉得心里特别踏实。有了这些粮食,家里人就不用挨饿了,能吃饱穿暖有地方住的日子真好啊!
小白见季平安又在发呆了,他笑问道:怎么了?在想什么?
季平安笑道:感觉自己在做梦。
前些日子他还在担心房子会不会塌,担心粮食不足他和小白小黄会挨饿。现在都好了,只要不遇到天灾人祸,他们家的生活会越来越好的。
小白伸出了手,他轻轻的碰了碰季平安的面颊:这不是在做梦。
脸上的温热让季平安回过了神,他抬头与小白四目相对。安静的储藏室中只有他和小白两人,季平安感觉自己的心跳又一点一点的快了,同时面颊也微微的红了。
小白喉头上下滑动了一下:平安,我
他有些话想对平安说,就卡在喉咙口,可是他怎么都不知道该怎么开口。
季平安期待的眼神落在小白脸上:嗯?怎么了?
小白下意识的咽了一口口水,这一刻他有一种冲动。他想摁倒平安,想将他藏在肚子下,然后亲他蹭他,想要弄疼他听他哭。
小白的瞳孔放大了一些,呼吸也粗了一些。
可是他不敢,他怕自己真的这么做了,会吓到平安。这么好的平安应该被善待,他不能为了自己一时的冲动伤害了平安。
正当两人两两相望时,门缝发出了吱呀一声响。两人回头看去,只见小黄眨了眨大眼睛:你们在干嘛呀?你们是要亲亲吗?
小白:
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