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美食格格党-美食笔趣阁(48)(1 / 2)

大家一起期待着这个、几乎代表年轻一代技艺巅峰的新晋厨艺界顶流。是骡子是马,今天要现场拉出来溜溜。

接下来是林棣棠先生带来的灵山六艺。低低的喧哗声四起,不论是参赛者还是评委老师,大家都不约而同的和周围人交头接耳,试图搞明白这是个什么菜?有没有典故?大家吃没吃过?

没有得到任何有效信息。

其他人吃不到,他们评委可不一样啊~几个之前吃过棠棠外卖屋的、甚至一溜小跑围住了蒸笼。

镜头里,背景自动虚化成一圈光晕,焦点聚在盖子上,服务人员用纤纤玉指将其掀开,露出了里面六样如同工艺品一般的果子。

灵桃、玉如意、莲花、印章、金玉船、梅花台。

件件都是精工细作,在高清镜头下也看不出任何瑕疵,花纹和造型都是让人抚掌大声称好的程度,刚才有个选手做了差不多的摆件小点心,但两相对比,高下立见,像是少年宫的初级学生在和闻名遐迩的国手同台对垒。

那选手一开始被评委们骂的还有些不服气,这会儿倒是连头也不好意思抬了,关公门前耍大刀了不是!但也是点子背,他一川菜巨巨哪里会搞什么甜品嘛临时抱佛脚没抱住。

十个人分六样点心,怎么看都有些麻烦。那一两个年龄大的、社会地位高的,开始装傻充愣,自顾自的上手,一人挑了一个果子走,还剩下的小家雀们则委屈巴巴的各自分一分。

看到他们这种做法,看直播的人开始不淡定了。

哇,太不上台面了吧,明面上搞论资排辈这一套?

这不很正常吗,不然为啥所有人都想往上爬,搁我也这样,到自己嘴里的才是真的。

林棣棠有这么厉害?尝都没尝呢,评委都开始上手抢啦?

楼上的,这么多热搜他白上啦?点开盘点,都是实打实的战绩啊,我家在西边省的最西边,表叔去海市带特产都是抢的外卖屋!好家伙,急冻了连夜飞回家。

信女愿一年单身换外卖屋出一次这个套餐~

信男也可以~

接下来,嘴贫停止,因为评委们要开始吃了,所有人都盯紧了屏幕!这要搁一些心里脆弱的人身上,今天怕是要积食了。

而这些身经百战的大佬们绝对不会有这种顾虑,别说只是镜头对准他们了,面对真正的美食,坐火堆上吃他们都能面不改色~

此刻,抢到了整颗灵桃的、全国饮食行业协会会长于滨就准备开始品尝自己的战利品,这么多年没白混!

作者有话要说:

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非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!

第66章

你看副会长那个小老儿, 平时拽的二五八万,说自己实权在握,背后有人。这关键时刻, 不还是要他这个名誉带头人来一定乾坤。

他年纪大、辈分高, 没有任何意外的可以先行挑选, 一笼六个, 各个精致,但这颗桃子无疑是最漂亮的、也是最大的一颗!

黄黄的大肚子, 粉嫩嫩的尖尖顶,还特别捏了一片果绿色的小叶子作为装饰。不知道是用了什么技法,整颗桃子闪着晶莹剔透的光, 在头顶打光灯的照耀下,于表面形成了一个又一个光圈,流光溢彩, 不像是吃的, 更像是经过千锤百炼的琉璃摆件。

摄影机对准面部, 捕捉他的每一个细微表情。于滨忽略周遭环境, 把所有心神放在面前的这个甜品果子上,他慢慢低头, 张开嘴,小心翼翼的咬了一口。

咔嚓。

外面那层毫无破绽的亮面原来是糖皮, 薄薄一层紧紧的包裹住里面的内容物。

而里面则是从没吃过的口感, 他看了制作过程, 外皮不过是些普通的糯米粉罢了, 用糯米做出来的东西大抵都是黏黏腻腻的、亦或是Q弹软韧, 而口中的甜品有着独特的糕感。

糕感是他自创的一个新词,只为口中的这个触感独创, 小时候看电视,剧里的娘娘们总喜欢叫上几盘某某糕,然后就坐在那里喝茶,吃点心,宫斗。

年少时的于滨因为这些糕点馋的发疯,整天龇牙咧嘴、撒泼打滚的求着妈妈给他买。但当某天作为奖励、妈妈买回来了古法糕点后,于滨直接蒙了

这不是他理想中的糕点,不过是用浓油把各种食材粉末粘合在一起的团子罢了。又干又噎人,不配上茶水一起吃,怕是能直接把人送走。

他的理想中,娘娘们吃的点心应该是松软的,但又要湿润厚实;咬下去一口,牙齿应该会感到回弹;在嘴中绝对不会油腻,而是浓香混合着清清淡淡的果味清甜。

最重要的一点,它一定要让人感受到幸福,甜品二字,光是看着就让人心生喜意,吃起来当然也要给予大家同样的感觉。

少时他以为,电视里的糕点必定都是富贵的、繁杂的、咬在嘴里像是徜徉在云端,不然那些妃子们怎么吃两口就能满血复活,继续死斗呢!

妈妈带回来的糕点打破了他的第一层幻想,但头铁的他还不死心,以为是贪便宜,没买到真正的娘娘糕,后来他自己又尝试了无数次,次次翻车。

古今中外,西洋的蛋糕、芝士、马卡龙,东方的桃酥、豆糕、大贡团,能尝试的甜品点心都品味过了。

但每一种都不是他理想中的样子,他以为或许就是一个梦想罢了,没成想一个比赛、真的让他梦想成真!

松软、绵密,空气感和软糯感结合的恰到好处,整个外皮不算甜,不住的在唇舌间起舞~外层碎裂开的糖皮分分寸寸、全部融合进糕点之中。

最中心的内馅量比较少,所以完全不会抢走完美糕皮的风头,反而起到了画龙点睛的作用,给整口甜品的余味增加了一些厚重感。

于滨感动的快哭了,心心念念找了几十年,本以为就是个少年时期不切实际的傻想法,没想到在今天猝不及防的实现,果然!没有挑嘴的食客,只有不会做饭的厨师!

他又凑上去咬了一下,这次比第一口还要小心,棠棠外卖屋他知道,难买的要死,如果后期厨师没有大发慈悲,规模化一批出售,那盘中的这份灵桃些许就是最后一次相遇了~

嘤!想想就已经开始伤心了。

第二口依然是同样的感动,于滨甚至舍不得用牙齿咬,而是单纯的在用舌头和上上牙膛一起碾压,真是一份完美的糕点!

他这种老江湖都这幅模样,更别说其他评委了,所有的选手和直播前的观众都看到了神奇的一幕这些评委们从吃第一口起,便像被人下了蛊,最能嘚瑟的人也没了动作、最老持稳重的人也放下了架子,大家只是安静的埋头苦吃。

这是咋了?集体吃了毒蘑菇?

好家伙,我预感到会有特殊场面,但没想到会是这种集体上头的傻样

不争气的泪水从嘴角流出来。

林棣棠要是把这决赛的糕点拿出来卖,我从此给他鞍前马后,为他冲锋陷阵!

你们说那些看直播的国际友人会不会觉得演过了?他们又不清楚林棣棠几斤几两。

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