“今天要制作的甜点是玛德莲”
“在开始讲解做法前我先来问一个问题好了”神秘的看着学生
教室里的学生全都安静的看着老师
“同学们,有同学知道玛德莲的由来吗?”头从左边转到右边看着围在解说台前的同学
金棕sE长发nV生举手问道“老师,为什麽要知道由来啊?我们来是学习糕点的知道又能做什麽呢?”猜猜看她是谁
“这个同学问的好,请问同学你是.....”
“老师我是加藤留美”
微笑点点头“我们糕点师虽然是做出糕点带给客人开心,但每一道被研究出来的糕点都有一个属於自己故事,而首先在做糕点之前先去了解一下,故事对你们也是会有帮助的”
“好”*N
“那我们来说说它的由来!还满有趣的哦~”看着都专心注视自己的学生缓缓开口“1755年洛林公爵StanissLeszski的宴会上,甜点师傅和厨师吵架愤而离席,还负气把做好的所有甜点都带走。当时一个名叫Madeleine的nV侍者临危受命得做出一道甜点,她就应急的做了这道她祖母常常做的简单甜点,但却大受很Ai甜点的洛林公爵喜欢,Madeleine的名字就这样来的。洛林公爵的nV儿後来成为法国国王路易十五的皇后,她把这道甜点食谱带进凡尔赛g0ng,玛德莲因此变得大受欢迎。这就是玛德莲的由来呦~”
作者:其实玛德莲由来有三、四种不一样的,我挑一个b较有趣的来说
“感觉好有趣呀~跟我想的差好多啊.....”
饴屋老师开口“那我们要来开始讲解做法罗,请各位同学专心听因为只会说一遍,不会重复讲还有等等回去先帮我秤玛德莲的材料,需要的材料都在黑板上而我今天示范的是原味的,同学要是想吃其他口味也可以去试试看,而今天因为是第一次上课所以不管成功还是失败都不算分数,但不能因为不算分而乱做呦~”
内容未完,下一页继续阅读“是”*N
“首先我们要将秤好的材料依次加入钢盆里
步骤1.将蛋和糖放入盆中搅拌混合均匀。
步骤2加入N油、过筛後的低筋面粉和小苏打粉混合均匀後,拿去冷藏静置10-15分钟。”
路人甲“老师我有问题”
“有什麽问题呢?”眼睛看向发问的同学
路人甲“为什麽面糊要拿去冷藏冰呢?”
“这是因为等到时在烤的时候面糊会澎起来,看起来也b较好看哦~
接着步骤3我们再等面糊的同时先在模具上面刷N油之後过筛面粉在上面都要均匀涂抹哦。”
路人乙“老师那在模具上洒面粉是为了什麽呢?”
“这个洒粉的动作是为了等下烤好出炉好脱模
步骤4面糊还在静置,模具都用好,我们先将烤箱预热至200°C。
步骤5都用好了时间也差不多了,我们就将面糊拿出冷藏後,均匀填入马德莲烤模,放入烤箱以200°C烤6-10分钟至表面呈现金hsE,即可出炉,冷却之後在可以吃拉。
内容未完,下一页继续阅读戴着蓝sE领巾的饴屋老师说道:“以上就是玛德莲的做法,现在你们可以去实作了,等等我会下去一组一组的检查,请你们不要偷懒哦,解散”
加奈看着璇樱问“你等等要做什麽口味的啊~”
“我还不知道做什麽口味好,加奈你呢?”
“我啊!”手只自己微笑“我大概就跟老师一样原味吧.....因为我技术又没有很好......还是从简单的开始b较不会失误吧...哈哈哈”乾笑手抓向头发看着璇樱
“是吗?”疑惑的看着加奈“但是我觉得加奈也很厉害的”微笑鼓励的说
“对了璇樱,等下我们都做完交换吃吧~”
“好啊~”
之後两人都慢慢走向各自的小组
—————悲剧倒数计时—————
此时回到自己组别的料理台的璇樱看着,琳琅满目的桌面,有J蛋,N油,茶叶,面粉.....等”扫过一回桌面的东西发现“欸?怎麽没有秤,这样要怎麽秤材料”眼睛视线扩大范围寻找“啊!找到了”此时耳边出现了一阵争吵声
“喂!那是我先看到要用的欸”花房收回没拿到工具的手,抱怨道
坚野回呛到“先到先得”嘚瑟的晃着手上的秤
“哼”转头拿起一袋面粉,大力的往桌上放“碰—”
内容未完,下一页继续阅读此时正在秤糖的坚野,因为面粉放到桌上的力度太大,使盆里的糖撒的到处都是,坚野瞪向花房“你这家伙”
花房漫不经心的道歉“抱歉,不是故意的”继续用起自己的东西
而坚野去整理,一片狼藉的地方,在洗手时刻意的把手靠近出水口,使水花四处喷洒,而花房及面前的面粉首当其冲的遭受波及
“你在做什麽!”花房不满的看着Sh掉的衣服以及面前Sh掉一些的面粉
“抱歉啊~手滑了一下,不是故意的”坚野学着刚刚花房的态度道歉
花房怒道“你这小子,态度真的很恶劣!”
不以为意耸肩“还好而已,我们彼此彼此”轻哼“而且挑事的人明明就是你吧!”
“你这幼稚的家伙”瞪着坚野
坚野瞪回去“挑事的人是你吧”
璇樱看着吵架的两人开口“不要吵架了.....都是同一组的组员,你们收敛一点”心里的os我真的要跟他们一组一年吗?叹气而且照他们这麽吵下去大概会连累整组吧
“我觉得日向同学说的对,你们.......”安堂也默默劝导