白楚寒仍旧未回，他来南康府是为水师一事，得知本地遭了海贼,后又从师弟这儿知道了火药,见到新材料、传教士、火炮打造诸事，自然是不想动弹。
当然，也和将要更换的新刀有关。近来几日,铁匠处还在锻造材料,打磨剑坯,暂不到时候。
白楚寒顺理成章留下，美其名曰考察南康卫兵器库。
又逢休沐日,江无眠拿着拟好的公文去寻谢砚行，白楚寒随之而来,他还抱着时下的荔枝,最早的一批已下果子，慢悠悠去了厨房清洗干净。
荔枝是预备要做水果罐头的试验品，岭南当地一年四季，除却冬日里养枝条外，近乎全年都有荔枝树结果。
北方少见的果子,南康府多有泛滥。
每逢此时,便有人丢掉烂果,背上竹筐摘下新鲜荔枝,嫩绿枝叶底下,鲜明的红绿外壳层层叠叠近乎成串，引人注目。
白楚寒洗完,命人端来冰盆，里头是新制的冰,他挽起袖子，将枝叶与荔枝摆出几层花来。
见谢砚行已是看起师弟的公文，他灵活剥开果子，放在一旁冰碗内，无声推过去，碰到江无眠的手。
江无眠：“……”
明知师父近来脾胃不好，还非要在师父眼皮底下吃冰。
欠揍，太欠揍了。
这样想着，他却一同与师兄吃起荔枝，边吃边愉快地道：“玻璃在试验中，过段日子出产。白糖有崖山商队收购，方子交给师娘打理。”
水果罐头关键在于两点，玻璃瓶密封，白糖熬煮。
不用玻璃瓶能做罐头，烧制的陶瓷、陶罐同样能打成目的，然密封性算不得好，且不能看出水果罐头内部情况，不适合。
将荔枝放在可食用冰碗中灞凉，江无眠自厨房翻出密封好的陶瓷花瓶。
“昨晚刚煮的青竹李。”江无眠指使白楚寒去拿碗勺，他小心揭开上头盖子，一股清甜味道席卷屋内。
捞出来的青竹李不再是青白色高挂枝头的模样，稍微靠近便是糖味，白楚寒拿过小一号木勺，送入嘴中。
香浓软糯，甜味与果味绽开，品尝过后又稍微回酸，冲淡过甜带来的腻味，引得人口舌生津。
他试着加入冰块，略等上一等，这会儿天热，冰块很快融化，冰镇的甜是不同风味。
白楚寒转着木勺，若有所思的眼神在水果与江无眠身上回转，“保存时间多长？”
江无眠盖回瓶盖，接缝处系上红色布条，尽力延长保存时间，“不长。视天气情况，一旬到一月不等，具体详情要等数据对比。”
“岭南多水果，然水果易于腐烂，高温之下不易保存，多做果干果脯蜜饯，视为最佳。”